Conseils De Préparation - BOMANN DG 2203 CB Instrucciones De Servicio

Rajouter de l'eau
L'appareil ne génère plus de vapeur du tout? Est-ce que l'eau a
été consommée pendant la cuisson? Vous devez alors rajouter
de l'eau.
• Ramenez la minuterie sur 0 et débranchez la fi che de la
prise.
• Ôtez les bacs de cuisson.
DANGER:
Lorsque vous voulez toucher ou retirer un partie chaude
de l'appareil, utilisez toujours un torchon ou des gants à
four, pour éviter de vous brûler!
• Remplissez l'eau jusqu'au marquage MAX.
• Continuez le service.
Pour éteindre l'appareil
Lorsque la minuterie est arrivée à la fi n, le voyant de contrôle
s'éteint. Retirez alors la fi che du secteur de la prise.
DANGER:
Lorsque vous voulez toucher ou retirer un partie chaude de
l'appareil, utilisez toujours un torchon ou des gants à four,
pour éviter de vous brûler!
Nettoyage
• Débranchez toujours la fi che du secteur avant le nettoyage
et patientez que l'appareil soit refroidi.
• Ne pas utiliser de brosse en fi l de fer ou d'autres objets
abrasifs.
• Ne pas utiliser de détergents agressifs ou abrasifs.
DANGER:
En aucun cas immerger l'appareil de base du cuiseur à la
vapeur dans de l'eau en vue de le nettoyer. Cela risquerait
sinon de provoquer une électrocution ou un incendie.
Appareil de base de l'extérieur
Essuyez la face extérieure de l'appareil de base seulement à
l'aide d'un chiffon mouillé et séchez-le ensuite avec un chiffon
sec.
Réservoir
• Videz le réservoir de son eau résiduelle.
• Essuyez le réservoir ensuite à l'aide d'un chiffon sec.
Couvercle, bacs à vapeur, cadre de connexion,
bac de récupération
ATTENTION:
• Ne pas nettoyer ces pièces dans le lave-vaisselle.
• Les surfaces claires en matière plastique risqueraient
sinon de devenir mates.
• Vous pouvez nettoyer ces pièces à la main dans un bain
rinçant.
• Rincez à l'eau claire et séchez les pièces.
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Détartrage
Selon la dureté de l'eau, du calque s'accumule progressivement
sur la résistance. Cela peut raccourcir le temps de cuisson,
alors que les aliments ne sont pas encore cuits.
• Pour éviter cela, versez, après 7 à 10 utilisations, 3 tasses
de vinaigre dans le récipient à eau puis remplissez d'eau
jusqu'à la marque „MAX".
• Ne fermez pas avec le couvercle et ne placez ni les
récipients de cuisson, ni celui à riz, ni le bac collecteur dans
l'appareil.
• Branchez le câble d'alimentation dans une prise de courant
puis réglez le minuteur pour 30 minutes. Lorsque la minute-
rie est arrivée à la fi n, débranchez de nouveau la fi che de la
prise. Laissez l'appareil refroidir complètement.
• Videz ensuite le contenu du récipient à eau. Rincez le
récipient plusieurs fois à l'eau froide.
Conseils de préparation
Généralités
• Les indications de temps ne sont que des repères et peuve-
nt varier selon les cas.
• Si vous utilisez tous les bacs vapeur, la durée totale de
cuisson augmente d'env. 5 minutes.
• Placez toujours les gros morceaux ou les aliments nécessi-
tant un plus long temps de cuisson sur le plateau inférieur
de l'appareil.
• Ne déposez pas des aliments trop gros ou en trop grande
quantité de manière à ce que la vapeur puisse circuler par
les trous.
• Décongelez la viande et la volaille avant de les cuire.
• Vous pouvez utiliser le liquide récupéré dans le bac colle-
cteur pour préparer des soupes ou des sauces.
Riz
1. Il existe différentes sortes de riz. Respectez les conseils de
cuisson indiqués pour chaque sorte.
2. Versez le riz et l'eau, après les avoir mesurés précisément,
dans le récipient à riz. Fermez avec le couvercle et mettez
l'appareil en marche.
3. Vérifi ez, à la fi n du temps de cuisson minimum conseillé
pour la sorte de riz choisie, si le riz est uniformément cuit.
Mélangez le riz.
4. Lorsque vous contrôlez et mélangez le riz, veillez à ne pas
laisser tomber de goutte d'eau de condensation dans le
récipient. Ce la modifi e la qualité et le goût du riz.
5. Après la fi n de la cuisson, vous pouvez agrémenter le riz de
sel, poivre ou de beurre.
Ensemble dans le récipient à riz Temps approx.
Sortes de riz
Quantité de riz
Riz brun
- Normal 1/2 Tasse
- Mi-cuit („par-
1 Tasse
boiled")
Mélange de riz long et riz sauvage
- Normal 1 Tasse
- Riz à cuisson
1 Tasse
rapide
Eau (minutes)
1 Tasse 42-45
1 1/2 Tasses 45-50
1 1/2 Tasses 56-58
1 3/4 Tasses 18-20
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