Sopa De Brecol (Para 4 Personas); Polvo De Cinco Especias - Philips Cucina HR7639/60 Instrucciones De Uso

ESPAÑOL
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Ingredientes y Canti Posici Procedimiento
resultados dad ón de
máxi veloci
ma dad /
Acces
orio
1 / g
Cebollas - 300 g Pelen las cebollas y córtenlas a
Rebanado trozos que pasen por el tubo.
Nota : Usen, al menos, 100 g.
Carne de aves 200 g 2/ P / Primero quiten cualquier nervio
P
de corral - o hueso. Corten la carne a
Picado trozos de 3 cm. Usen el botón
"Turbo" (Pulse) para obtener
un picado más grueso.
Sopas - Batido 500 2 / D Usen vegetales cocidos.
ml
Nata montada 350 P / S Usen nata directamente sacada
- Agitado ml del frigorífico. Nota : Usen, al
menos, 125 ml de nata. La nata
montada estará lista después
de unos 20 segundos.
Aplicaciones
Sofritos,
guarniciones.
Carne picada.
Sopas, salsas.
Guarniciones,
nata, mezclas
para helado.
Recetas

Sopa de brecol (Para 4 personas)

h o D
- 50 g de queso Bouda seco.
- 300 g de brecol cocido (Tallos y flores)
- El agua de hervir el brecol
- 2 patatas hervidas y a trozos
- 2 cubitos de caldo
- 2 cucharadas soperas de nata sin montar
- Curry
- Sal
- Pimienta
- Nuez moscada
Rallen el queso. Hagan puré con el brecol, las
B
patatas hervidas y un poco de agua de hervir el
brecol. Pongan el puré de brecol, el resto de
líquido y los cubitos de caldo en un recipiente
medidor y llénenlo hasta 750 ml. Llévenlo a una
cazuela y háganlo hervir mientras remueven.
Revuélvanlo con el queso y sazónenlo con curry,
sal, pimienta y nuez moscada y añadan la nata.

Polvo de cinco especias

Molinillo
- 2 g de canela
- 2 g de anís estrellado
- 2 g de clavo
- 2 g de rebanadas de regaliz
- 2 g de granos de anís
Antes de usarlas, corten las rebanadas de canela
B
y de regaliz a trozos más pequeños