Pulizia E Manutenzione - Electrolux EGC8000 Instrucciones De Uso

822 949 427_ECG8000_Elux.book Seite 45 Freitag, 23. Mai 2008 8:57 08
• Per preparare il Kebab, si ricorda
che è bene tagliare la carne, il pol-
lame e le verdure e/o il pesce in
maniera eguale, per assicurare una
cottura uniforme.
• Non contaminare i cibi di tipi diffe-
renti utilizzando gli stessi utensili per
tagliarli: Non tagliare le verdure
crude usando lo stesso coltello o
lo stesso tagliere utilizzati per la
carne.
Cercare di usare sempre un
tagliere diverso sia per la carne,
che per le verdure e il pesce. Non
tagliare la carne cotta sullo stesso
tagliere usato per preparare la
carne cruda, a meno che non si sia
già provveduto a disinfettare e
pulire accuratamente sia il tagliere
che il coltello in acqua saponata
molto calda.
• L'ampia placca di cottura con rive-
stimento antiaderente (inferiore) è
l'ideale per cuocere una varietà di
cibi, fra cui uova, pancetta, funghi,
pomodori e cipolle.
Suggerimenti per preparare
spuntini caldi
• Il pane con un elevato contenuto di
zucchero (per esempio le pagnotte
con aggiunta di semi) si tosta più
rapidamente del normale pane per
sandwich.
• Si può utilizzare qualsiasi tipo di
pane, bianco, integrale, di grano
spezzato o di grano duro.
• Per gli snack dolci, spruzzare dello
zucchero semolato sopra ai lati
imburrati del pane.
• Se si utilizzano pane all'uvetta, pan-
brioche o altri tipi di pane dolce
aventi un elevato contenuto di zuc-
chero, tenere presente che questi
tendono a tostare molto più rapi-
damente degli altri tipi di pane.
• Per uno spuntino completo, si pos-
sono tostare grossi pezzi di focac-
cia con la farcitura desiderata.
• Si possono anche tostare i panini
rotondi con la farcitura desiderata.
• Per uno spuntino leggero, si pos-
sono tostare panini a ciambella
piccanti o dolci, riempiti con la farci-
tura desiderata.
• Non è necessario imburrare sem-
pre la parte esterna dei panini,
dato che il grill/piastra è dotato di
placche con rivestimento antiade-
rente. Tuttavia, per favorire una
tostatura uniforme del pane oppure
se si utilizza pane raffermo, si consi-
glia di spalmarne la superficie con
una piccola quantità di burro.
Se si preparano sandwich conte-
1
nenti farcitura a base di formaggio,
pomodoro o marmellata, prestare
attenzione nell'addentarli, in
quanto tendono a trattenere il
calore più a lungo e possono ustio-
nare se mangiati troppo rapida-
mente.

Pulizia e manutenzione

Non usare polveri detergenti o spu-
1
gnette abrasive.
Dopo ciascun utilizzo, pulire sem-
pre l'apparecchio per prevenire
l'accumulo di residui della cottura
sul grill.
Pulizia delle placche di cot-
tura
Le placche di cottura sono rivestite
con una superficie antiaderente, e
non sono dotate di pozzetti di
intercettazione della sporcizia, per-
tanto richiedono una pulizia
minima.
Per pulire il rivestimento antiade-
1
rente, non usare pagliette metalli-
che (o altri tipi di utensili abrasivi).
0 Una volta raffreddate le placche di
cottura, è sufficiente strofinarle con
uno straccio inumidito.
0 Dopo la pulizia, asciugare accurata-
mente il grill/piastra e il coperchio
con uno straccio morbido, prima di
riporre l'apparecchio.
i
45