Tabla de contenido
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Bóveda/Calor Inferior
Alimento
Temperatura
(°C)
Pastel de
170
fruta
Bizcocho
170
(bizcocho
sin grasa)
Pastel de
170
Navidad /
Pastel de
fruta
Pastel de
170
1)
ciruelas
Pastelillos
170
150
1)
Galletas
Meren-
100
gues
190
1)
Bollos
Masa de
190
1)
relleno
Tartaletas
180
Tarta Vic-
180
toria
1) Precaliente el horno 10 minutos.
14
Posición de
Temperatura
la parrilla
(°C)
2
155
2
160
2
160
2
160
3
160
3
150
3
100
3
180
3
180
3
170
1 o 2
170
Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Posición de
la parrilla
2
2
2
2
3 (1 y 3)
3
3
3
3
2
2 (izquier-
da y dere-
cha)
60 - 70
En molde
de repos-
tería de 26
cm
35 - 45
En molde
de repos-
tería de 26
cm
50 - 60
En molde
de repos-
tería de 20
cm
50 - 60
En molde
para pan
20 - 30
En bande-
ja
20 - 30
En bande-
ja
90 - 120
En bande-
ja
15 - 20
En bande-
ja
25 - 35
En bande-
ja
45 - 70
En molde
de repos-
tería de 20
cm
40 - 55
Izquierda
+ derecha
en molde
de repos-
tería de 20
cm
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