Tabla de contenido
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Pan y pizza
Bóveda/Calor Inferior
Alimento
Temperatura
(°C)
Pan blan-
190
1)
co
Pan de
190
centeno
Pan/Rolli-
190
1)
tos
190
1)
Pizza
200
1)
Galletas
1) Precaliente el horno 10 minutos.
Flanes
Bóveda/Calor Inferior
Alimento
Temperatura
(°C)
Flan de
180
pasta
Flan de
200
verduras
Quiches
190
Lasaña
200
Canelones
200
Posición de
Temperatura
la parrilla
(°C)
1
190
1
180
2
180
1
190
3
190
Posición de
Temperatura
la parrilla
(°C)
2
180
2
175
1
190
2
200
2
190
Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Posición de
la parrilla
1
1
2 (1 y 3)
1
2
Turbo
Tiempo (min) Comentarios
Posición de
la parrilla
2
2
1
2
2
60 - 70
1 - 2 pie-
zas, 500 g
cada pieza
30 - 45
En molde
para pan
25 - 40
6 - 8 pa-
necillos en
una ban-
deja de re-
postería
20 - 30
En una
bandeja
honda
10 - 20
En bande-
ja
40 - 50
En un mol-
de
45 - 60
En un mol-
de
40 - 50
En un mol-
de
25 - 40
En un mol-
de
25 - 40
En un mol-
de
15
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