Faire Cuire; Guide De Démarrage Rapide; Cuire Avec Le Mélangeur; Cuire À La Vapeur Avec Le Panier De Cuisson - Profi Cook PC-MKM 1074 Instrucciones De Servicio

Fonction
Café
Noix/amandes
Moudre
Céréales
Grains de poivre
Sucre
Pulvériser
Épices
Réduire en purée Tous les aliments
Émulsionner Mayonnaise
Mélanger
Milk-shake

Faire cuire

Guide de démarrage rapide
Si vous ne souhaitez pas utiliser un programme automatique, le résumé
suivant vous indiquera comment obtenir les résultats de cuisson que vous
désirez en quelques étapes :
1. Si besoin, fixez le protège-lames et le fouet à l'ensemble couteaux dans
le mélangeur.
2. Versez les ingrédients dans le mélangeur.
3. Fermez le mélangeur avec le couvercle.
4. Fermez le couvercle avec le gobelet doseur.
5. Fixez le mélangeur à l'appareil.
6. Branchez la fiche électrique à la prise.
7. Allumez l'appareil en utilisant l'interrupteur à l'arrière de l'appareil.
8. Utilisez le bouton SELECT pour régler les paramètres selon les besoins
de votre recette :
Appuyez 1x : Réglez les minutes en utilisant les boutons
Appuyez 2x : Réglez les secondes en utilisant les boutons
Appuyez 3x : Réglez la température en utilisant les boutons
9. Utilisez le bouton SPEED pour sélectionner une vitesse.
10. Appuyez sur le bouton START/STOP.
NOTE :
Veuillez vous référer au chapitre "Consignes d'utilisation" pour des infor-
mations détaillées sur le minuteur, la température et les vitesses.
Cuire avec le mélangeur
La cuisson avec le mélangeur convient aux aliments qui ne doivent pas être
broyés, p.ex. les sauces, les soupes, les ragoûts, la confiture.

Tableau sur les temps de cuisson

Les temps de cuisson indiqués ne sont donnés qu'à titre indicatif. Les temps peuvent varier en fonction de la quantité, de la taille et de la consistance des
aliments.
Aliments
Légumes
Artichauts, entiers
Asperges, têtes.
Haricots
- vert/ haricot beurre
- coupés ou entiers
- haricots épais
Betteraves rouges
Brocolis, fleurs
Choux de Bruxelles
Chou blanc
Céleri
Aliments Quantité
250 g
200 g
250 g
20 g min.
200 g
20 g
200 g min.
300 g
500 g fruits +
1 litre de lait
/
/
Poids ou quantité en morceaux
Accessoire
Couteau
Couteau
Couteau
Couteau
Couteau
Cuire à la vapeur avec le panier de cuisson
Si vous souhaitez cuire à la vapeur des aliments tels des pommes de terre,
des légumes ou des fruits, utilisez le panier de cuisson dans le mélangeur.
1. Versez ½ à 1 litre d'eau dans le mélangeur.
ATTENTION :
Un demi-litre d'eau s'évaporera après environ 30 minutes de fonction-
nement !
2. Réglez le temps de cuisson à la vapeur : Consultez le tableau ci-des-
sous et ajoutez environ 10 minutes respectivement. C'est le temps que
met l'eau à bouillir et à générer de la vapeur.
3. Sélectionnez une température de 110 °C.
4. Sélectionnez la vitesse 1.
5. Appuyez sur le bouton START/STOP pour démarrer.
Cuire avec l'accessoire de cuisson à la vapeur
.
Si vous souhaitez cuire à la vapeur différents aliments simultanément,
.
utilisez l'accessoire de cuisson à la vapeur.
/ .
• Appliquez légèrement de la graisse sur le récipient à vapeur et le dis-
positif d'insertion pour empêcher les aliments tels que le poisson ou la
viande de coller.
• Coupez les aliments en morceaux de même taille pour avoir une cuis-
son uniforme.
• Placez les aliments qui demandent un temps de cuisson plus long au
fond du récipient à vapeur. Placez les aliments qui demandent un temps
de cuisson plus court en haut du dispositif d'insertion.
• Ajoutez des épices ou des herbes aromatiques à l'eau dans le mélan-
geur pour améliorer le goût. N'utilisez aucun épaississant pour les
sauces pendant la cuisson à la vapeur. Cela affecterait le processus de
cuisson.
• Suivez les étapes 1 - 5 comme indiqué ci-dessus.
4 artichauts entiers
500 g
250 g
500 g
500 g, écossés
500 g, coupé
500 g
500 g
500 g, coupé
250 g, tranché
Temps de
Vitesse
fonctionnement max.
1 minute
20 secondes
1 minute
1 minute
20 secondes
1 minute
1 minute
5 minutes
30 - 40 secondes
Temps approximatif (en minutes)
30-32
12-14
12-14
20-22
12-13
25-28
20-22
24-26
16-18
14-16
9
7
9
7
9
9
5 - 9
6
9
23