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8-ES
PROTECCIÓN DEL MEDIO AMBIENTE-DIRECTIVA
2002/96/CE
Su producto
ha sido diseñado y fabricado con materiales y
componentes de alta calidad, que pueden ser reciclados y
reutilizados.
Cuando vea este símbolo de una papelera con ruedas
tachada junto a un producto, esto significa que el
producto está bajo la Directiva Europea 2002/96/EC.
Deberá informarse sobre el sistema de reciclaje local
separado para productos eléctricos y electrónicos. Siga
las normas locales y no se deshaga de los productos
usados tirándolos en la basura normal de su hogar. El reciclaje
correcto de su producto usado ayudará a evitar consecuencias
negativas para el medio ambiente y la salud de la personas.
LIBRO DE RECETAS
MAGDALENAS DE VAINILLA CON CHOCOLATE BLANCO Y COBERTURA DE VAINILLA
(para unos 14 cupcakes).
Para la masa de los cupcakes:
-60 g de azúcar blanco
-60 g de mantequilla sin sal (a temperatura ambiente)
-1 huevo
-2 cucharaditas de esencia de vainilla
-60 g de harina con levadura
Para la cobertura (frosting):
-60 g de chocolate blanco
-100g de queso mascarpone, a temperatura ambiente
-1 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN:
1. En un bol, bata la mantequilla junto con el azúcar hasta que esté cremosa. Añadir
el huevo y el extracto de vainilla y batir hasta que se mezclen bien.
2. Añadir la harina (ya mezclada con la levadura) poco a poco y batir hasta que la
mezcla sea homogénea. Si vemos que la masa queda muy espesa añadir un par de
cucharadas de leche (opcional).
3. Introduzca la mezcla en los moldes de la placa de cocción del aparato y
conéctelo.
IMPORTANTE: rellenar los moldes hasta máximo 2/3 de su capacidad.
Cuando los cupcakes estén listos, dejar enfriar.
4. Mientras las cupcakes se estén enfriando, comience a preparar la cobertura
fundiendo el chocolate blanco en un recipiente al baño maría, a fuego lento. Remueva
hasta que el chocolate se funda lentamente. NOTA: también podemos derretir el
chocolate durante 1-2 minutos al microondas.
5. Retire el recipiente del agua y deje reposar el chocolate. Mezclar el queso
mascarpone y la esencia de vainilla con el chocolate hasta que espese y adquiera
una textura cremosa. Posteriormente decore los cupcakes con la ayuda de una
cuchara o una manga pastelera.
ES-9
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