Środki ostrożności dotyczące
chłodzonej żywności
Nie należy wkładać go-
rącego jedzenia bezpo-
średnio do chłodziarko-
-zamrażarki
Przed włożeniem gorącego jedzenia
do chłodziarko-zamrażarki należy je
schłodzić do temperatury pokojowej.
Gorące jedzenie włożone bezpo-
średnio do chłodziarko-zamrażarki
nie tylko spowoduje podniesienie
temperatury w chłodziarce, ale
wpłynie niekorzystnie na świeżość
innych produktów spożywczych.
Przed włożeniem produk-
tów żywnościowych do
chłodziarko-zamrażarki
należy je wyczyścić.
W celu zagwarantowania dobrych
warunków higienicznych w chło-
dziarko-zamrażarce zaleca się
wyczyszczenie produktów żywno-
ściowych i wytarcie kropli, przed ich
umieszczeniem w chłodziarce.
Sortowanie i porządkowa-
nie żywności w chłodziarce.
Należy przechowywać oddzielnie
różne kategorie żywności. Produkty,
które są spożywane codziennie na-
leży umieszczać w przedniej części
półek, aby uniknąć niepotrzebnego
długiego otwierania drzwi i chronić
produkty przed upływem terminu
ważności z powodu zapomnienia,
gdzie zostały położone.
19
Nie wolno blokować wy-
lotów powietrza.
Jeśli przepływ zimnego powietrza
jest zablokowany i powietrze nie
jest odprowadzane, temperatura
wewnątrz chłodziarki nie będzie
spadać, pomimo ciągłej pracy
sprężarki, co oznacza stratę energii
elektrycznej.
Nie wolno blokować
czujnika temperatury.
Czujnik temperatury jest umieszczo-
ny w komorze chłodziarki w miejscu
przedstawionym na ilustracji. Nale-
ży sprawdzać, czy czujnik nie jest
całkowicie zablokowany żywnością.
Mogłoby to spowodować nieprawi-
dłowe mierzenie temperatury i pracę
z przerwami, co prowadziłoby do
nadmiernego obniżenia temperatury
w chłodziarce i niepotrzebnej straty
energii.
Produkty żywnościowe
nie powinny stykać się
ze okładziną wnętrza
chłodziarki
Żywność przechowywana w chło-
dziarce, a szczególnie żywność
tłusta, nie powinna stykać się z
okładziną wnętrza chłodziarki przez
dłuższy czas, ponieważ spowoduje
to uszkodzenie okładziny. Na ile to
możliwe należy zapewnić, aby takie
produkty spożywcze nie miały bez-
pośredniego kontaktu z okładziną.
W przypadku zaplamienia okładziny
olejem należy ją szybko wyczyścić.
Należy ograniczyć do mi-
nimum czas między otar-
ciem i zamknięciem drzwi
Ograniczając czas otwarcia drzwi i
zmniejszając liczbę otwarć można
ograniczyć utratę schłodzonego
powietrza i obniżyć zużycie energii.
Nie wolno umieszczać
w chłodziarce za dużej
ilości produktów.
Należy pozostawiać miejsce po-
między przechowywanymi pro-
duktami żywnościowymi, tak aby
były dostępne kanały do przepływu
chłodnego powietrza, co umożliwia
sprawniejsze chłodzenie.