Sugerencias - Bras QUARK Serie Manual De Instrucciones

Posición 0 : mezcladores y refrigeración apagados.
Posición II : mezcladores y refrigeración en función.
Posición GRANIZADO.
Termostato (D)
Rotación en sentido horario
Rotación en sentido antihorario
Para el funcionamiento del distribuidor:
1 Colocar el interruptor general en la posición I.
2 Ajustar los interruptores mezcladores y refrigeración:
- en la posición I si se quiere refrigerar el producto sin helarlo
- en la posición II si se quiere obtener el granizado.
VERSIÓN ETC:
Las funciones de control del distribuidor son las siguientes (ver
figura 2):
Interruptor general (A)
Posición 0 : el distribuidor está apagado.
Posición I : el distribuidor está en funcionamiento. El
ventilador está en marcha.
Si la máquina es de un solo contenedor el
mezclador también está en marcha.
Pulsadores mezclador y refrigeración (C) y (D)
Pulsador C : pulsado activa la función BEBIDA. Esta
modalidad de funcionamiento queda
confirmada por la iluminación del piloto "E"
Pulsador D : pulsado activa la función GRANIZADO.
Esta modalidad de funcionamiento queda
confirmada por la iluminación del piloto "F"
En máquinas con varios recipientes, pulsando la tecla
correspondiente a la modalidad de funcionamiento activa, es
posible apagar tanto el mezclado como la refrigeración del
recipiente correspondiente. Esta selección se confirma con la
parada del mezclador y con el apagado de ambos indicadores
luminosos (E) y (F). Pulsando una de las dos teclas (C) o (D) es
posible reactivar la función correspondiente.
Termostato (B)
Visualiza la temperatura del producto presente en el contenedor
Alarma de temperatura: la visualización de la temperatura es
normalmente fija. Una indicación intermitente indica que el pro-
ducto ha estado un cierto tiempo por encima de la temperatura
máxima de conservación y por tanto es oportuno verificar un
eventual deterioro del mismo.
Para cerrar la alarma y volver a la visualización normal es nece-
sario mantener presionado el pulsador "D" durante tres segun-
: bebida más fría
: bebida menos fría
figura 4
dos.
IMPORTANTE
En caso de que el distribuidor se haya puesto en marcha
con el depósito conteniendo producto a temperatura
superior a la de conservación, el indicador de tempera-
tura seguirá parpadeando. De todos modos es posible
cerrar la alarma y pasar a la visualización normal presio-
nado el pulsador "D" durante tres segundos.
IMPORTANTE
La temperatura de conservación del producto se regula
en fábrica a 4ºC.
Modalidad de limpieza: manteniendo pulsada la tecla (C) du-
rante tres segundos se activa la modalidad LIMPIEZA y la pan-
talla de visualización visualiza " --.-- ". En esta modalidad el
mezclador gira pero el enfriamiento no está activado. Esta fun-
ción es muy útil durante el enjuague, el lavado y la sanitización
de la máquina para evitar que se enfríe el contenido del reci-
piente. De todas formas, es siempre posible salir de la modali-
dad limpieza pulsando cualquier tecla.
Para el funcionamiento del distribuidor:
Accionar el interruptor general a la posición "I"
Seleccionar, para cada contenedor, a través de los pulsadores
"C" y "D" la modalidad de funcionamiento deseada.
- Pulsador "C" si desea enfriar el producto sin congelarlo
- Pulsador "D" si desea obtener granizado
Función Lavado: durante la operación de saneamiento del di-
stribuidor puede ser necesario activar el mezclador sin activar
la refrigeración. Para ello es necesario mantener presionado el
pulsador "C" durante tres segundos. La activación de esta fun-
ción se confirma mediante la visualización "--.- - " en la pantalla
del termostato.
Presionando cualquier pulsador el distribuidor saldrá de la
función Lavado regresando al funcionamiento normal.

5. 2 SUGERENCIAS

1 Regulación de la densidad: la densidad óptima del
granizado ha sido ya ajustada en fábrica. Si se quiere variar
dicha densidad girar con un destornillador el correspondiente
tornillo de ajuste situado en cada una de las paredes
posteriores del distribuidor (ver figura 5):
- hacia derecha (sentido horario) para obtener un granizado
más denso (el índice F en la ventanilla G se desplazará hacia
abajo).
- hacia izquierda (sentido antihorario) para obtener un
granizado menos denso (el índice F en la ventanilla G se
desplazará hacia arriba).
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figura 5