Beper 90.341A Manual De Instrucciones página 9

Torta tipo Kinder
Ingredienti:
250 g burro morbido
250 g zucchero a velo
150 g farina
150 g amido di mais o fecola
4 tuorli d'uovo
2 uova intere
Buccia grattugiata di due limoni
1 bustina di vanillina
1 bustina di lievito per dolci
Per farcire:
½ litro panna fresca
60/70 g miele
Preparazione:
Lavorare il burro a crema con lo sbattitore, aggiungere lo zucchero a velo e continuare a mon-
tare finché diventa soffice, aggiungere a cucchiaiate le uova intere, prima sbattute con una
forchetta, continuando a sbattere. Aggiungere i tuorli uno per volta e i limoni grattugiati.
A questo punto mischiare la farina, la fecola, la vanillina ed il lievito ed aggiungerli al composto
un po' per volta mescolando con un cucchiaio di legno dal basso verso l'alto.
Versare il composto in una teglia imburrata e infarinata ed infornare a 180°C per circa 20/30
minuti.
Per farcire: montare la panna con il miele.
Una volta raffreddata la torta tagliarla, farcirla con la panna, ricoprirla con l'altra metà premen-
dola in modo che aderisca bene alla panna, porla in frigo per almeno un paio di ore; succes-
sivamente pareggiare i lati con un coltello ben affilato e cospargere di abbondante zucchero
a velo.
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