Sfaturi Privind Congelarea Alimentelor - Haier HRF-800DGS8 Manual Del Usuario

Sfaturi privind congelarea alimentelor

• La fel ca în cazul depozitării alimentelor proaspete,
utilizarea ambalajelor potrivite, a temperaturii corecte
și respectarea igienei alimentelor vor accentua calitatea
alimentelor pe care le congelați.
• Evitați să puneți alimente fierbinți în congelator. Mai întâi
lăsați-le să se răcească până ajung la temperatura camerei.
• Asigurați-vă că toate alimentele pentru congelat sunt de
înaltă calitate și sunt potrivite pentru înghețare.
• Folosiți materiale pentru ambalare care sunt inodore și
închise ermetic (cum sunt pungile de plastic) pentru a
depozita alimente diferite fără a afecta calitatea acestora.
Asigurați-vă că ambalajul este etanș. Ambalajele care
au orificii vor deshidrata produsele, ceea ce va duce la
pierderea vitaminelor benefice.
• Mențineți suprafața ambalajului uscată - acest lucru
împiedică ambalajele să înghețe lipindu-se unele de altele.
• Marcați pachetele cu tipul alimentelor pe care le conțin și
data depozitării lor.
• Alimentele trebuie să înghețe rapid, astfel că este mai bine
să înghețați porții mici, ori de câte ori este posibil, și să vă
asigurați că sunt cât se poate de reci înainte de depozitare.
Greutatea maximă recomandată pentru fiecare porție este
de 2,5 kg.
• Țineți alimentele proaspete departe de alimentele
deja congelate; dacă este nevoie să congelați alimente
proaspete zilnic, asigurați-vă că folosiți porții mici pentru a
evita contactul.
• Nu depășiți încărcătura maximă pentru congelare —
aceasta este stabilită la 10 kg/ 24 h (vedeți plăcuța cu
datele tehnice pentru mai multe detalii).
• Scrieți data expirării și denumirea alimentelor pe exteriorul
ambalajului, pentru a ști sigur tipul alimentelor și când le
puteți consuma în siguranță.
• Scoateți alimentele din congelator pentru decongelare, la
nevoie. Alimentele decongelate pot fi recongelate numai
dacă sunt gătite.
• Nu puneți prea multe alimente proaspete în congelator
în același timp. Acest lucru ar putea duce la depășirea
capacității de răcire a congelatorului (a se vedea „Date
tehnice").
Când depozitați alimente congelate din comerț, urmați
instrucțiunile de mai jos:
• Urmați întotdeauna instrucțiunile producătorului cu privire
la perioada de depozitare a alimentelor. Nu încălcați aceste
instrucțiuni!
• Încercați ca perioada de timp scursă între cumpărare și
depozitare să fie cât mai scurtă posibil, pentru a păstra
calitatea alimentelor.
• Cumpărați alimente înghețate, care au fost depozitate la o
temperatură de –18 °C sau chiar mai scăzută.
• Evitați să cumpărați alimente care au gheață sau cristale
pe ambalaj — acest lucru indică faptul că este posibil ca
produsele să fi fost decongelate parțial și recongelate
la un moment dat—, întrucât creșterile de temperatură
afectează calitatea alimentelor.
• În cazul unei pene de curent, sau dacă frigiderul/
congelatorul se oprește pentru o perioadă de timp ce
durează mai mult de 5 ore, poate fi nevoie să scoateți
alimente din congelator și, dacă este posibil, să le
depozitați în alt frigider funcțional sau într-un loc rece,
igienic (spre exemplu, în garaj sau în afara casei), până la
revenirea curentului electric sau repararea aparatului.
Pentru evitarea creșterilor de temperatură
necorespunzătoare, depozitați alimentele într-o ladă
frigorifică sau ambalați alimentele în straturi de material
izolator, cum ar fi ziarele, pentru a menține aceeași
temperatură.
Este important ca alimentele care se decongelează să
fie consumate, gătite sau recongelate (dacă este cazul)
imediat după decongelare, pentru a evita riscurile asupra
sănătății.
16