konsystencji i temperatury ciasta, czas
przyrządzania gofrów może być różny.
- Czas opiekania w dużej mierze zależy od
rodzaju żywności.
– Otworzyć opiekacz i wyjąć gotowy
produkt.
Aby
płytek opiekających pokrytych warstwą
ochronną przed przywieraniem, nie
używać ostrych narzędzi przy wkładaniu
i wyjmowaniu produktu.
– Po zakończeniu pracy należy zawsze
wyjąć wtyczkę z kontaktu i odczekać, aż
urządzenie całkowicie ostygnie przed
przystąpieniem do czyszczenia.
Konserwacja i czyszczenie
Przed przystąpieniem do czyszczenia
należy urządzenie wyłączyć z sieci i
poczekać aż zupełnie ostygnie. Opiekacz
powinien stygnąć w pozycji otwartej.
Nie zanurzać sprzętu w wodzie, ani
nie myć go wodą, ponieważ grozi to
porażeniem prądem.
Do czyszczenia nie należy stosować
żadnych silnych środków ścierających
czy roztworów, ani ostrych narzędzi
czyszczących.
– Zewnętrzną obudowę urządzenia można
czyścić
wilgotną,
strzępków ściereczką.
– Dla
ułatwienia
opiekające pokryte warstwą ochronną
przed przywieraniem można wyjąć i umyć
w gorącej wodzie z dodatkiem delikatnego
płynu do mycia naczyń. Po umyciu
dokładnie osuszyć płytki.
Przepisy
Tosty
Przed opieczeniem posmarować lekko
masłem zewnętrzną stronę kromki, tj.
tę przykładaną do płyty grzejnej. Masło
wspomaga proces zarumieniania i ułatwia
zdejmowanie tostu z płyty grzejnej.
Nadzienie (ser, szynka itp.) powinno być
pokrojone w taki sposób, aby dopasować
je do kształtu kanapki. Nadzienie nie
zapobiec
zniszczeniu
niepozostawiającą
czyszczenia,
płytki
powinno
wystawać
pieczywa.
Tost z szynką i serem
Składniki:
4 kromki pieczywa tostowego, 4 plastry
chudej szynki gotowanej, 2 plastry sera
żółtego, papryka w proszku.
Przygotowanie:
Nałożyć po jednym plastrze szynki i sera
na kromkę, doprawić papryką, przykryć
pozostałymi plastrami szynki i sera oraz
drugą kromką.
Tost serowy
Składniki:
4 kromki pieczywa tostowego, 65 g masła,
125 g tartego żółtego sera, 2 żółtka, papryka
w proszku, drobno posiekana pietruszka.
Przygotowanie:
Ubić do gładkiej masy masło, tarty ser i
żółtka, doprawić solą, papryką i pietruszką.
Rozsmarować masę serową na dwóch
kromkach pieczywa. Przykryć pozostałymi
2 kromkami.
Tost z tuńczykiem
Składniki:
4 kromki pieczywa tostowego, 1 konserwa
z tuńczykiem, 4 plastry sera, 6 – 8
nadziewanych oliwek (w plastrach).
Przygotowanie:
Posmarować z zewnętrznej strony każdą
kromkę, nałożyć na dwie kromki po 2 plastry
sera, tuńczyka i plastry oliwek, przykryć
pozostałymi kromkami.
Gofry
Przed nałożeniem ciasta gofrowego lekko
posmarować tłuszczem wszystkie płytki.
Gofry brukselskie
Składniki:
100 g masła, 125 g mąki, 1 łyżka stołowa
cukru, 1 łyżeczka proszku waniliowego
(niesłodzonego), sól, 250 ml mleka, 4 żółtka,
4 białka jaj.
Przygotowanie:
41
poza
krawędź