Eszpresszó Készítése; Capuccino Készítése - Clatronic ES 3584 Instrucciones De Servicio

5. Hajtsa ki a gőzfúvókát (4). Ellenőrizze, hogy a gőzcső meg-
felelően fel van szerelve.
6. Helyezzen egy megfelelő edényt (hőálló/kb. 500 ml) a
gőzfúvóka alá.
7. Fordítsa el teljesen a gőzszabályzó gombot (3) a „ " jel
felé.
8. Nyomja meg a nyomógombot (8) a szivattyú bekapcsolá-
sához. A szivattyúzás elkezdődik.
9. Kapcsolja ki a szivattyút, amikor a víz egyenletesen áramlik
ki a gőzfúvókából. A nyomógomb (8)
10. Zárja el a gőzszabályzó gombot a „ " jel felé.
11. Ürítse ki az edényt, és helyezze a vízkivezető alá.
12. Nyomja be a nyomógombot (8) a szivattyú bekapcsolásá-
hoz. A vízáramlás elindul. Hagyja az egész vizet kiáramolni
a víztartályból. Kapcsolja ki a szivattyút az edény kiürítésé-
hez.
FIGYELMEZTETÉS: Égési sérülések veszélye!
Az edényben lévő víz forró.
13. Most befejezte a légtelenítési műveletet. Töltse fel a
víztartályt a MAX jelölésig. Ismételje meg kétszer a 6-12.
lépéseket a készülék belsejének kitisztításához. Hagyjon
több vizet átáramolni a gőzfúvókán. A készülék készen áll
a használatra.
Eszpresszó készítése
1. Nyomja be az ON/OFF kapcsolót a készülék bekapcso-
lásához. Az állapotjelző lámpa kigyullad. A készülék
elkezd melegíteni. A melegítő lap (13) felmelegszik.
MEGJEGYZÉS:
A melegítő lapot használja a csésze(ék) előmelegítésé-
hez.
2. Ügyeljen arra, hogy a csepptálca (6) és a csepptálca rácsa
(7) be legyenek helyezve.
3. Töltse fel a víztartályt a kívánt mennyiségű tiszta, friss
vízzel. A vízszintnek a MIN és MAX jelzések között kell
lennie. Zárja be a fedelet.
4. Válasszon egy szűrőbetétet (14/15). Helyezze a szűrőbe-
tétet a szűrőtartóba. Ellenőrizze, hogy a szűrővédő nincs
függőlegesen.
5. Töltse meg a szűrőbetétet őrölt eszpresszókávéval. Hasz-
nálja a mellékelt mérőkanalat (18). Ügyeljen a szűrőbetét
MAX jelzésére. Egyengesse el az őrölt eszpresszókávét,
és a döngölővel (18) enyhén nyomja le. Tisztítsa meg a
szűrőtartó szélét.
6. Illessze fel a szűrőtartót a vízkivezetőre. Ellenőrizze, hogy
a szűrőtartó megfelelően rögzítve van a vízkivezetőre.
7. A szükséges főzési hőmérséklet elérésekor a jelzőlámpa
kigyullad. Helyezze az előmelegített csészét(ket) a vízkive-
zető alá, pontosan a csepptálca rácsán látható két nyílás
fölé.
8. Nyomja a nyomógombot
szűrőn.
állásban van.
állásba. A forró víz átáramlik a
MEGJEGYZÉS:
Ez a művelet nem fejeződik be automatikusan.
9. Állítsa le a főzési folyamatot a szivattyú kikapcsolásával,
amikor a kívánt mennyiségű eszpresszókávé a csészé(k)
ben van: Nyomja a nyomógombot (8)
10. Vegye le a csészé(ke)t.
MEGJEGYZÉS:
Minden esetben távolítsa el a szűrőtartót az eszpresszó
elkészítése után. Így meghosszabbíthatja a vízkivezető
gumitömítésének élettartamát.
11. Vegye le a szűrőtartót a vízkivezetőről.
12. Ürítse ki, és töltse meg újra a szűrőt egy másik csésze
eszpresszó elkészítéséhez.
FIGYELMEZTETÉS:
A szűrőtartó és a szűrőbetét fém részei forróak.
a) Hajtsa fel a szűrővédőt (17).
Nyomja meg a szűrővédőt
a hüvelykujjával a szűrő
felé, miközben felfordítja a
szűrőtartót (lásd az ábra).
b) Ütögesse ki a kávézaccot a szűrőbetétből. Szükség
esetén használjon egy kanalat. A maradék kávézaccot
öblítse ki a forró vízzel a szűrőbetétből.
13. A következő csésze eszpresszó elkészítéséhez járjon el a
fent bemutatott módon.
Capuccino készítése
Általában a capuccino harmadrész kávéból, harmadrész forró
tejből és harmadrész habosított tejből áll.
A tejhabnak nem kell egész keménynek lennie, hogy egy kanál-
lal alakítható legyen. Krémesnek kell lennie, a felvert krémhez
hasonlónak, és elég viszkózusnak.
Az elkészítéshez szükséges még:
• egy nagyobb, öblös csésze (kb. 180 ml), amibe elkészíti az
eszpresszókávét;
• egy kisméretű habosító edény kiöntővel (kb. 0,3 l);
• egy kisméretű hőálló edény;
hideg tej legalább 3,5% zsírtartalommal.
•
A capuccino készítéséhez először eszpresszót kell készítenie.
Kövesse az „Eszpresszó készítése" rész 1-11. pontjában leírt
utasításokat.
A következőképpen habosítsa fel a tejet:
FIGYELMEZTETÉS: Forrázás veszélye!
A kiáramló gőz sérüléseket okozhat. A melegítés során a for-
ró gőz/víz kiáramolhat a vízkiöntőből és/vagy gőzfúvókából!
• Ellenőrizze, hogy a gőzszabályzó gomb (3) „ " állásban
van a gőz funkció aktiválása előtt.
• Ne irányítsa a gőzfúvókát más személyekre.
• Mindig helyezzen egy edényt a gőzfúvóka (4) alá.
állásba.
71