SUGGERIMENTI E RICETTE PER LA TOSTIERA CON PIASTRA PER SANDWICH
Attenzione: Durante la preparazione dei panini, bloccare anche la chiusura dell'impugnatura!
Si consiglia di utilizzare una temperature media a alta.
Spalmare su entrambi i lati delle fette da disporre sulle piastre un po' di burro o margarina.
Bastano pochi ingredienti (p.e.: rimasugli dei pasti) per preparare degli snack gustosi in modo sem-
plice e veloce. Carne, pesce, formaggio, affettati abbinati a cipolla, pomodori, cetrioli sottaceto,
funghi e spezie sono ottimi per preparare panini veramente sfiziosi. Oppure vale la pena provare dei
dolci deliziosi preparati con pasta sfoglia e frutta come mele, banane e ananas abbinati a marmellata
o cioccolato. Ma basta anche una semplice pasta frolla a base di farina, burro e margarina, arricchita
con un ripieno di carne o verdure per realizzare degli stuzzichini gustosi.
Nel farcire i panini, accertarsi che il pane abbia le stesse dimensioni delle piastre e che la farcitura
disti dai margini circa 1 cm, onde evitare che il formaggio scivoli e fuoriesca.
ALCUNE IDEE PER PREPARARE DEI PANINI DELIZIOSI
Panino al formaggio
4 fette di pane da toast, 2 fette di formaggio
(p.e. sottilette), 2 fette di prosciutto cotto
È possibile variare questo panino, aggiungendo
cetrioli sottaceto o ananas in scatola a seconda
dei gusti.
Farcire due fette di pane da toast imburrate (la
parte imburrata verso il basso) con una fetta di
formaggio, prosciutto e ananas o cetrioli a scel-
ta. Infine sovrapporre le rimanenti fette di toast
(parte imburrata verso l'alto) e mettere i panini
nella tostiera con le piastre da sandwich preri-
scaldate. Chiudere l'apparecchio e tostare per
circa 2-3 minuti.
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Per la preparazione dei panini si può utilizzare qualsiasi tipo di
pane. Noi suggeriamo il pane da toast.
Anziché il pane è possibile utilizzare anche pasta sfoglia o pasta
lievitata, disponibile in commercio anche surgelata.
Lavorare l'impasto fino a raggiungere uno spessore di circa 3 mm e
formare dei grandi quadrati di 13 cm.
Panino Chutney - Ricotta/Mascarpone
4 fette di pane da toast, 100 g di ricotta o ma-
scarpone, 1 uovo, chutney (p.e. Mango Chut-
ney), sale e pepe
Mescolare la ricotta/il mascarpone con uova,
sale e pepe. Porre due fette di pane da toast
imburrate (con il lato imburrato verso il basso)
sugli appositi alloggiamenti della piastra. Con
un cucchiaio formare un leggero avvallamento
nel pane. Versare gli ingredienti ben amalgamati
sul pane e aggiungere il Chutney a piacimen-
to. Infine, appoggiare le fette di pane da toast
rimanenti (con la parte imburrata verso l'alto),
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