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1. Si lo desea, puede aceitar apenas ambas placas de la parrilla.
IMPORTANTE: No utilice aceites en aerosol antiadherentes, ya que pueden generar acumulación en
las placas de la parrilla. Use en cambio aceite vegetal o de oliva.
ADVERTENCIA: No use aderezos untables sin grasa, ya que pueden quemar y dañar las placas
antiadherentes de la parrilla.
2. Precaliente la parrilla para 2 hamburguesas. Enchufe la unidad en un tomacorriente de 120 V CA. La
luz roja de POWER (Encendido) se iluminará y se mantendrá encendida durante el uso.
3. Prepare los emparedados mientras se calienta el electrodoméstico. Puede preparar los paninis con
anticipación, sellarlos con envoltura plástica y refrigerarlos; luego puede cocinar a la parrilla según
fuera necesario.
4. Use manoplas para abrir con cuidado la tapa y coloque 1 o 2 emparedados en el centro de la placa
inferior de la parrilla.
IMPORTANTE: No sobrecargue la placa de la parrilla.
5. Para utilizar la bisagra flotante, abra la tapa a 90°. Tome el asa para levantar la placa superior de la
parrilla y extender la bisagra (Vea la Figura 2); luego baje la placa superior de la parrilla sobre los
alimentos. Verifique que la placa superior se apoye de manera uniforme sobre la parte superior
de los alimentos y que los alimentos estén colocados en el centro de la placa inferior. Si lo desea,
empuje el asa varias veces hacia abajo durante la cocción.
6. Controle los emparedados a presión a los 5 minutos o conforme al tiempo indicado en la receta.
Con la ayuda de una manopla o agarrador, tome el asa y levante con cuidado la placa superior de la
parrilla para verificar si los emparedados están listos.
Si lo desea, continúe cocinando hasta que los alimentos estén cocidos a su gusto.
7. Colóquese manoplas y quite los alimentos cocidos de las placas de la parrilla con una
espátula no metálica.
ADVERTENCIA: Nunca use objetos filosos ni metálicos, ya que podría dañar la superficie
antiadherente de las placas de la parrilla.
8. Si debe cocinar más emparedados, cierre la parrilla para 2 hamburguesas a fin de mantener el calor.
9. Una vez que los emparedados estén listos, desenchufe la unidad del tomacorriente de pared.
¡ADVERTENCIA! SIEMPRE DESENCHUFE LA UNIDAD CUANDO TERMINE DE COCINAR.
De lo contrario, la parrilla para 2 hamburguesas continuará calentando hasta que se
desenchufe la unidad.
10. Deje enfriar la parrilla para 2 hamburguesas antes de quitar la bandeja de goteo o para limpiar
la unidad.
Plancha para panini: Consejos para obtener mejores resultados
•
Es habitual preparar panini con una barra sustanciosa de pan. Sin embargo, el panini preparado con
panes o bollos cortados en rodajas comprados en tiendas puede ser delicioso y fácil de preparar.
Diviértase y experimente con una gran variedad de panes, tortillas, pan plano, incluso pitas.
•
Para cocineros preocupados por la salud, el revestimiento antiadherente de las placas de la parrilla
garantiza un tostado crocante y delicioso sin usar aceite o mantequilla.
•
Si bien no es necesario colocar mantequilla o aceite en la parte externa del pan, se recomienda
esparcir una pequeña cantidad de mantequilla o aceite de oliva para dorar el pan de manera uniforme.
•
Use mantequilla de nueces, alioli de ajo, hummus, guacamole, pasta de aceitunas, pesto, su
mostaza favorita o mermelada de cebolla asada en sus paninis para agregarles cremosidad y sabor.
•
Tenga todos los ingredientes a mano antes de preparar el panini.
•
Cuando use rellenos blandos o líquidos, use panes de rodajas más gruesas y consistentes. Quite la
miga del centro para formar una copa y colocar allí el relleno.
•
La mayoría de las frutas liberan jugos al calentarse. Escurra y seque las frutas frescas o en lata con
una toalla de papel limpia.
•
Evite usar quesos procesados, ya que tienden a "escurrirse" a temperaturas elevadas.
•
Agregue una cucharadita de azúcar sobre el lado con mantequilla para que los paninis a la parrilla
sean más crocantes y para aportar sabor cuando use rellenos dulces.
•
El pan dulce e integral se cocinará más rápido que el pan blanco y se debe colocar a la parrilla por
menos tiempo.
•
Para evitar la contaminación de los alimentos, con manoplas, use una toalla de papel suave y
absorbente para limpiar las placas de la parrilla después de cada uso.
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