Transcurso De Los Programas; Preguntas Sobre El Uso Del Aparato Y Su Manejo - Unold 68125 Instrucciones De Uso

TRANSCURSO DE LOS PROGRAMAS

1
BASIS
Tiempo total 2:53
1. Amasado 9
(horneado OFF)
1. Leudado 20
2. Amasado 14
Añadir
ingred.
Display
2:15
2. Leudado 25
3. Leudado 45
Horneado 60
Manten caliente 60
6
ULTRA-
SCHNELL I
Tiempo total 0:58
1. Amasado 12
(horneado OFF)
1. Leudado
2. Amasado
2. Leudado
3. Leudado
Horneado 35
Manten caliente

PREGUNTAS SOBRE EL USO DEL APARATO Y SU MANEJO

El pan se pega al recipiente después de hornear
Deje el pan enfriarse durante unos 10 mn. después de hor-
nearse - vuelque la parte de arriba del recipiente hacia aba-
jo. Si es necesario mueva el impulsor levemente (conexión
del amasador – tornillo en parte inferior del molde). Antes
de colocarlo en el agujero, colocar bastante margarina re-
sistente al calor en el agujero del amasador (ninguna mar-
garina de grado medio de grasa!), de manera que al amasar
no penetre masa en los espacios intermedios y pueda se-
carse. Pasar algo de aceite al amasador antes de hornear.
Si Usted prepara mermelada con el aparato, recomendamos
para pan y mermelada utilizar un molde propio, pues a
causa de la acidez los panes no pueden soltarse bien del
molde. Usted puede encargar otros moldes y amasadores
en nuestro servicio al cliente.
118
2 3
WEISSBROT VOLLKORN SCHNELL
3:40 332
16 9
40 25
19 18
Añadir ingred. Añadir
Display 2:30 ingred.
Display
2:53
30 35
50 70
65 55
60 60
8 9 10
TEIG KON- BACK-
FITÜRE PULVER
1:30 1:20 2:50
20 10
15 5
20
Añadir
ingred.
Display
2:30
30 30
40 45 35
20 70
60 60
4 5
HEFEKUCHEN
1:40 2:50
7 10
5 5
8 20
Añadir ingred.
Display 2:25
30
55
80 50
60 60
11
TOASTBROT
2:55
15
40
5
Añadir ingred.
Display
1:59
25
40
50
60
¿Cómo pueden evitarse los agujeros en el pan (amasador)?
Usted puede retirar el amasador con dedos enharinados
antes de que la masa suba por última vez (ver transcurso
temporal del programa y aviso en el display).
Si no desea hacerlo, utilice después de hornear el gancho.
Si se utiliza con cuidado, se puede evitar un agujero más
grande.
La masa se eleva demasiado y se desborda
Esto ocurre particularmente cuando se usa harina de trigo
debido a su mayor contenido de gluten.
Remedio:
ƒ Reduzca la cantidad de harina y ajuste las cantidades
de los demás ingredientes. Cuando el pan esté listo,
aún tendrá un gran volumen.
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BACKEN
1:00
60
60