Braun MultiQuick 9 Manual De Instrucciones página 22

Avertissement
• Ne jamais utiliser le presse-purée dans une
casserole sur un feu direct.
• Toujours enlever la casserole du feu et laisser
son contenu refroidir légèrement.
• Poser le récipient sur une surface stable et plane
et le soutenir avec la main libre.
• Ne pas cogner le presse-purée sur le côté du
récipient de cuisson pendant l'utilisation ou
après. Utiliser une spatula pour racler l'excédent
d'aliments.
• Pour obtenir des résultats supérieurs lors du
broyage, il ne faut jamais remplir plus qu'à moitié
le récipient avec les aliments.
• Ne pas appuyer en continu durant plus de
1 minute.
• Laisser l'appareil refroidir pendant 4 minutes
avant de continuer la réduction en purée d'autres
aliments.
Exemple de recette: Pommes de terre en purée
1 kg de pommes de terre cuites
200 ml de lait chaud
• Mettre les pommes de terre dans un bol, puis
les réduire en purée pendant 30 secondes
(enfoncer le commutateur de vitesse intelligent
Smartspeed aux trois quarts).
• Ajouter le lait. Continuer la réduction en purée
pendant encore 30 secondes.
Accessoire de hacheur (D)
Les hacheurs (10/11/12) sont parfaitement adaptés
pour hacher le fromage à pâte dure, les oignons,
les herbes, l'ail, les légumes, le pain, les biscuits et
les noix.
Utiliser le hachoir «hc» (10) pour des résultats
parfaits. Il ne convient pas pour la viande.
Avec le hachoir « hc », ne remplir que jusqu'à la
ligne max pour la quantité d'ingrédients. La durée
de fonctionnement maximale du hachoir « hc »
s'élève à: 1 minute pour les grandes quantités
d'ingrédients humides, 30 secondes pour les
ingrédients secs ou durs.
REMARQUE: laisser un intervalle d'au moins
3 minutes avant de le remettre en marche (pour
éviter les défaillances). Interrompre immédiatement
l'opération en cas de diminution de la vitesse du
moteur et/ou de fortes vibrations.
Utiliser le hacheur «mc» et «bc» (11/12) pour des
quantités plus importantes et pour la nourriture
dure.
La quantité d'ingrédients dans le hachoir «hc» et
«mc» ne doit pas excéder la ligne maximum.
De plus, le hacheur «bc» offre une variété d'autres
applications telles que les milkshakes, les boissons,
les purées, les pâtes ou la glace pilée.
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Consulter le guide D – Préparation pour connaître
les quantités maximales, les durées recommandées
et les vitesses.
Avant l'utilisation
• Couper les aliments au préalable en petits
morceaux pour qu'il soit plus facile de les
hacher.
• Enlever les os, les tendons et les nerfs de la
viande pour éviter d'endommager les lames.
• Assurez-vous que l'anneau en caoutchouc
anti-dérapant (10d/11e/12e) est fixé au fond du
bol.
Assemblage et fonctionnement
• Enlever avec précaution le protègelame en
plastique.
• Les lames (10b/11b/11c/12b/12c) sont très
aiguisées! Les tenir toujours au niveau de la
partie supérieure en plastique et les manier avec
prudence.
• Placer la lame sur la tige centrale du bol du
hachoir (10c/11d/12d).
• Verser l'aliment dans le hachoir, puis mettre les
couvercles (10a/11a/12a).
• Pour piler de la glace, utilisez la lame spéciale
glace (11c/12c).
• Aligner le hachoir et le boîtier du bloc-moteur
(4), puis emboîter les deux pièces ensemble.
• Pour utiliser le hachoir, mettre l'appareil sous
tension. Pendant l'utilisation du hachoir, tenir le
boîtier du bloc-moteur d'une main et le bol du
hachoir de l'autre.
• Toujours hacher les aliments durs (par ex., le
parmesan) à la vitesse la plus élevée.
• Quand le hachage est terminé, débrancher
l'appareil, puis appuyer sur les EasyClick Plus
boutons de dégagement facile (5) pour détacher
le boîtier du bloc-moteur.
• Soulever le couvercle. Retirer la lame avec
précaution avant de vider le contenu du bol.
Pour enlever la lame, la tourner légèrement, puis
l'ôter en tirant.
Attention
• Ne pas utiliser le hachoir (10/11/12) pour hacher
des aliments extrêmement durs, tels que des
noix non écalées, des glaçons, des grains de
café, des céréales ou des épices dures (par ex.,
de la muscade). Ces aliments pourraient
endommager es lames.
• Seul les accessoires de hachage «mc» et «bc»
(11/12) avec lame spéciale glace doivent être
utilisés pour piler des glaçons.
• Si l'appareil est utilisé pour réduire en purée des
aliments chauds, s'assurer que le liquide ne bout
pas. Laisser un peu refroidir les aliments chauds
afin d'éviter tout risque de brûlure.
• Ne jamais placer les bols du hachoir au
microondes.