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Vidrios de la puerta
¡ATENCIÓN!
Limpie los vidrios de la puerta del horno solamente cuando estén fríos. En caso contrario podrá
ocurrir un choque térmico (quiebra).
• Para facilitar la limpieza de los vidrios de la puerta, se puede sacarla. Para eso, verifique los puntos "Sacar
la puerta" y "Sacar los vidrios de la puerta".
• Para limpiar los vidrios de la puerta, utilice un paño blando humedecido con agua tibia y jabón neutro.
• Para secarlos, use un paño blando o franela.
• No use materiales de limpieza abrasivos o raspadores metálicos para limpiar el vidrio de la
puerta del horno, ya que pueden dañar la superficie y quebrar el vidrio.
• Al limpiar los vidrios, siempre apóyelos arriba de un paño blando, para evitar posibles rayones en los
vidrios.
Consejos prácticos de cocción
El horno ofrece una serie de funciones que permiten cocinar diversos platos. Sin embargo, los tiempos de
cocción pueden variar en función de las diferentes composiciones, cantidades de ingredientes y líquidos de
cada receta.
¡ATENCIÓN!
Las informaciones siguientes son solamente una orientación que puede variar de acuerdo a su
experiencia personal.
Asando tortas:
• Precaliente el horno y no abra la puerta durante la cocción para impedir que la torta "quede cruda en el
medio".
SUGERENCIA
Para obtener un mejor resultado, unte la tortera (ya sea con aceite o con mantequilla) que
se utilizará para cocinar la torta solamente en la parte inferior. La intención de no untar las
laterales de la tortera es que la torta se pegue solamente en esa parte, haciendo que quede
más firme en el momento de sacarla del horno, evitando que se baje.
• Si la masa está muy seca, aumente 10 ºC la temperatura y reduzca el tiempo de cocción.
• Si la masa se cortó, reduzca 10 ºC la temperatura. Cuando haga otra torta, use menos líquido.
• Cuando la masa esté muy oscura arriba, ponga la torta en un estante más bajo, reduzca la temperatura y
aumente el tiempo de cocción.
• Si la masa se pega a la tortera, en la próxima cocción, unte bien la tortera y espolvoréela con harina.
• Si la torta está bien cocinada internamente, pero cruda en los bordes, reduzca la temperatura y aumente
el tiempo de cocción. Cuando haga otra torta, utilice menos líquido.
Asando carnes:
• Carne blanca (aves y pescados): Ajuste la temperatura entre 180 °C y 200 ºC.
• Carnes rojas: Que necesiten cocinarse bien externamente, quedando blandas y jugosas internamente. Se
recomienda ajustar la temperatura inicial entre 200 °C y 220 ºC durante un período y después reducir de
acuerdo a la necesidad. Ponga la carne al centro de la rejilla o bandeja.
Asando pizzas:
• Utilice una asadera liviana y evite abrir la puerta del horno mientras esté asando la pizza.
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Manual de Instruções Forno Elétrico Tramontina
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