Taylor R280 Manual Del Operador
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MANUAL DEL
OPERADOR
Dispensador de Alimentos Congelados
Modelo R280
Instrucciones Originales de Operación
Abril de 2020 (Publicación Original)
089362SM
(Actualizado 10/7/2020)

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Resumen de contenidos para Taylor R280

  • Página 1 MANUAL DEL OPERADOR Dispensador de Alimentos Congelados Modelo R280 Instrucciones Originales de Operación Abril de 2020 (Publicación Original) 089362SM (Actualizado 10/7/2020)
  • Página 2 Complete esta página a modo de referencia rápida a consultar cuando se solicita un servicio: Distribuidor de Taylor: ______________________________________________________ Dirección: ________________________________________________________________ Teléfono:_________________________________________________________________ Servicio: _________________________________________________________________ Piezas: __________________________________________________________________ Fecha de instalación: _______________________________________________________ Información ubicada en la etiqueta de datos: Número de modelo: ________________________________________________________ Número de serie: __________________________________________________________...
  • Página 3 Índice Introducción ........................1 Desembalaje e instalación ....................1 Uso indicado ........................1 Especificaciones ........................1 Requisitos eléctricos:....................1 Dimensiones:....................... 1 Dimensiones de operación recomendadas: ..............1 Peso: ........................... 1 Capacidad de la tolva: ....................1 Temperatura de operación: ..................1 Refrigeración: ......................1 Gas para expansión en aislantes: ................

  • Página 4: Tabla De Contenido

    Cableado del componente de arranque del compresor..........52 Esquemas de circuito de refrigeración................53 Circuito de refrigeración R280 (R404A)..............53 Circuito de refrigeración R280 (R290) ..............54 Diagrama eléctrico ......................55 Garantía limitada para el equipo ..................56 Garantía limitada para las piezas..................58 Información para solicitar pedidos/servicios ..............

  • Página 5: Introducción

    Introducción Dimensiones de operación recomendadas: Este Dispensador de Alimentos Congelados Modelo R280 • Ancho 30,5 in. (78 cm) es una unidad refrigerada que dispensa patatas fritas • Profundidad 32 in. (81 cm) congeladas. • Alto 74,75 in. (190 cm) Se recomienda seguir con atención los procedimientos de Peso: operación aquí...

  • Página 6: Seguridad

    • A modo de evitar riesgos, si el cable de alimentación se encuentra dañado, debe ser reemplazado por un agente de servicio de Taylor. La inobservancia de estas instrucciones crea riesgos de electrocución. Para recibir servicio, contacte a su distribuidor local autorizado por Taylor.

  • Página 7: Seguridad Del Equipo

    • Mantenga el equipo en posición vertical en todo distribuidor autorizado de Taylor. momento. • Mantenga las aberturas de ventilación del equipo libres de obstrucciones.
  • Página 8 La etiqueta está ubicada en el panel trasero de acceso y aplica al aislante de la cubierta y al refrigerante. ¡CUIDADO! RIESGO DE INCENDIO MANTENGA EL AISLANTE ALEJADO DE LLAMAS ABIERTAS CUANDO EL REFRIGERANTE DE SERVICIO ES INFLAMABLE (RAM R200, solo con refrigerante R290). Figura-1 Modelo R280...
  • Página 9 La etiqueta está ubicada cerca del conjunto de la puerta abatible. NO COLOCAR LAS MANOS DEBAJO Nunca coloque sus manos cerca o debajo del conjunto de la puerta abatible mientras el Dispensador esté conectado a la corriente. Figura-2 Modelo R280...

  • Página 10: Ensamblaje Del Dispensador

    Figura-4 parte posterior de la tolva. Repita el proceso de 3. Instale los bastidores derecho e izquierdo del ensamblaje para la tolva izquierda y la derecha. acumulador sobre las puertas del acumulador. Modelo R280...

  • Página 11: Instalar Las Bandejas De Los Canastos

    área inferior de dispensado. Las bandejas Figura-10 de los canastos no son universales para las posiciones derecha e izquierda. Bandeja del Bandeja del canasto canasto derecho izquierdo Figura-11 Figura-8 : Ensamblaje de la bandeja de los canastos Modelo R280...

  • Página 12: Utilizar La Rejilla Opcional Para Hash Browns

    Desensamblar, descongelar y limpiar Utilizar la rejilla opcional para hash browns El gabinete R280 puede utilizarse para almacenar hash browns congelados cuando se sirven desayunos. 1. Para utilizar el gabinete para almacenar hash ¡IMPORTANTE! Las siguientes instrucciones de browns, ensamble el Dispensador correctamente limpieza se brindan a modo de guía.
  • Página 13 Dispensador y al menos 2 in. (50 mm) solución desinfectante (HCS) y deje que se seque al de espacio libre en su parte trasera. aire libre. Modelo R280...

  • Página 14: Encendido Del Dispensador

    Nota: Es posible que se necesite de una contraseña de administrador para acceder a las funciones del menú de administrador y del menú de diagnóstico. Por defecto, esas contraseñas están deshabilitadas. Modelo R280...

  • Página 15: Cargar Las Tolvas

    3. Sujete con la mano el extremo abierto de la bolsa de próximo canasto. El Dispensador dispensará el modo que quede cerrado y apóyelo sobre la tolva, con producto automáticamente tan pronto como detecte la la abertura apuntando hacia el lado contrario al presencia del próximo canasto. diversor. Modelo R280...

  • Página 16: Función De Reducción Automática Del Tamaño De Carga

    área de lavado. Lávelos con una solución caliente de agua y detergente. Enjuague con agua limpia y desinfecte (HCS). Permita que se sequen al aire. Ver la sección Desensamblar, descongelar y limpiar en la página 8. Modelo R280...

  • Página 17: Restablecer Errores

    Si las luces de Tolva Vacía están encendidas, verifique y/o llene la tolva y presione la tecla de Carga de Canasto ya seleccionada para reiniciar el ciclo. Nota: Asimismo, el Dispensador intentará completar el Modelo R280...

  • Página 18: Modo Bypass De Operación

    Operador, presione la tecla de la flecha Arriba hasta encenderlo. visualizar “U4”, y luego presione la tecla Enter pantalla de visualización mostrará “-----”. Ingrese la contraseña de administrador (si está configurada) utilizando las teclas de Tamaño del Canasto. Luego, presione la tecla Enter Modelo R280...

  • Página 19: Estructura Del Menú De Funciones De Usuario

    7. Espera que el peso sea removido. La pantalla de visualización mostrará “ --- “. Remueva el peso de las puertas del acumulador. 8. Reinstale la tolva. 9. El Dispensador volverá a su operación normal pero sin seleccionar el tamaño del canasto en el lado afectado. Modelo R280...
  • Página 20 Menú de Diagnóstico. (Ver la sección Estructura del menú de funciones de diagnóstico (U4) en la página 18.) Versión del software La pantalla de visualización muestra el número de la versión actual del software (por ejemplo “1.08”). Para salir de la función, presione la tecla Enter. Modelo R280...

  • Página 21: Estructura Del Menú De Funciones De Administrador(U3)

    La tecla Arriba aumenta el ajuste en incrementos de 1 minuto. La tecla Abajo disminuye el ajuste en incrementos de 1 minuto. La tecla Enter almacena la nueva configuración, cierra la función y lo lleva a F1. Modelo R280...

  • Página 22: Estructura Del Menú De Funciones De Diagnóstico(U4)

    Presione la tecla de la flecha Arriba para ver “Er.YES” y reiniciar el error. La tecla de la flecha Abajo volverá a la opción “Er. no”. Presione la tecla Enter para ejecutar la selección y volver a “d01”. Modelo R280...
  • Página 23 La tecla de la flecha Arriba enciende la balanza para el lado seleccio- nado “[ on” (“ on ]”). La tecla de la flecha Abajo apaga la balanza para el lado seleccionado “[ OFF” (“ OFF ]”). La tecla Enter ejecuta la selección, cierra la función y vuelve a d01. Modelo R280...
  • Página 24 (Izquierdo pequeño = 1, Izquierdo mediano = 2, Izquierdo grande = 3, Derecho pequeño = 4, Derecho mediano = 5, Derecho grande = 6). Nota: Si se configuró una contraseña, el equipo cuenta con una Contraseña de Servicio para acceder tanto el Menú del Administrador como al Menú de Diagnóstico. La contraseña de servicio es 22463†. Modelo R280...

  • Página 25: Detección De Errores

    Para proteger el sistema de refrigeración, los errores 6 y 7 no se reiniciarán al presionar la tecla Enter . Para reiniciar estos errores, es preciso acceder al Menú de Diagnóstico utilizando la función de diagnóstico D08. Para obtener asistencia con estos errores, contacte a un técnico de servicio. Modelo R280...

  • Página 26: Resolución De Problemas

    Ver la sección Limpieza del filtro y las bobinas del condensador en la página 50. Para obtener asistencia, llame a nuestro técnico de servicio † (véase la observación que sigue a continuación para reiniciar el error). Modelo R280...

  • Página 27: Indicaciones

    3. Presione la tecla de la flecha Arriba para ver “d08”, y luego presione Enter 4. La pantalla de visualización muestra: “ER NO.” 5. Presione la tecla de la flecha Arriba para cambiar de “ER NO” a “ER YES.” Presione Enter para borrar el error. Modelo R280...

  • Página 28: Pantalla De Visualización En Blanco

    El ejemplo que se muestra en la Figura 16 Figura 16 indica que las siguientes entradas/salidas están encendidas. • Motor de tambor izquierdo • Compresor • Sensor de inicio izquierdo • Motor del acumulador derecho • Refrigeración • Sensor de canastos derecho • Alimentación eléctrica Figura-16 Modelo R280...
  • Página 29 Cierre la puerta. las letras de revisión A y B (véase la Problema en el sistema de refrigeración. Verifique el nivel de refrigerante. Verifique que el compresor y el explicación más ventilador del condensador estén en marcha. abajo). Modelo R280...
  • Página 30 Verifique que el procesador esté correctamente instalado en el controlador. Placa de circuito impreso de la pantalla Si las piezas mencionadas arriba no presentan fallas y el indicador de averiada. alimentación de 24V está encendido, remplace la placa de circuito impreso. Modelo R280...
  • Página 31 No es posible seleccionar el tamaño de carga. Calibre (Función de usuario U2) el(los) lado(s) afectado(s). Pérdida de calibración. Falla en el motor del tambor. Utilice la función d09 para operar el motor del tambor en el lado afectado. Modelo R280...
  • Página 32 Verifique que el conector esté en la entrada correcta del controlador, interruptor de la puerta. P27. Sonda de temperatura defectuosa. Verifique que la sonda de temperatura tome lecturas correctas. El sistema de refrigeración está en marcha Llame a un técnico certificado en refrigeración. pero no refrigera. Modelo R280...

  • Página 33: Calibración Y Ajustes

    Calibración de la balanza puertas del acumulador y reinstale la tolva para el lado que calibró. El Dispensador de Alimentos Congelados R280 conservará y El Dispensador volverá a su operación normal pero sin dispensará patatas fritas desde dos tolvas. Cada lado cuenta seleccionar el tamaño del canasto en el lado que fue...

  • Página 34: Ajuste De Peso Objetivo

    Nota: Los ajustes de peso objetivo para las teclas de Calibración de la sonda de temperatura Tamaño del Canasto se realizan desde el Menú de El Dispensador de Alimentos Congelados R280 utiliza una Funciones de Administrador (véase Estructura del menú sola sonda de temperatura montada en un espaciador de funciones de administrador (U3) en la página 17)
  • Página 35 Ajuste la temperatura de la sonda para que se igual a la temperatura correcta utilizando la tecla de la flecha Arriba para incrementar la temperatura que se muestra, o la de la flecha Abajo para disminuir la temperatura que se muestra. Modelo R280...

  • Página 36: Identificación De Piezas

    Tornillo, cabeza hexagonal, 5/16-18x/1” 200774 Tornillo, cabeza hexagonal, 5/16-18x3/4” 216595 Rueda pivotante, trasera 200774 Tornillo, cabeza hexagonal, 5/16-18x3/4” 291050 Canasto, freidora, manija negra 294008 Caja de 8 canastos de la freidora 294410 Kit de etiquetas *No se muestra Figura-17 Modelo R280...

  • Página 37: Vista Trasera

    18-8 SS, 10/32x 3/8” 294098 Cable de alimentación doméstico, EE. UU. Cable de alimentación internacional 294129 (Europa) Prensacable c/codo 216692 Tuerca, cierre, conducto ½” 213942 Arandela, plana, nylon, 202586 7/8”x1 1/8”x1/16” 294410 Kit de etiquetas *No se muestra Figura-18 Modelo R280...

  • Página 38: Componentes De La Tolva

    294416 Bastidor, acumulador (unidades luego del comenzado con LONR) No. de serie 28FR0802B00249 e incluyendo todos los números de serie 293376 Puerta, abatible comenzado con LONR) 295538 Kit. Bloques de montaje, puerta abatible *No se muestra Modelo R280...

  • Página 39: Sondas De Temperatura Y Soporte De La Tolva

    295700 Tope de la tolva, central 028641 Tornillo de cabeza plana ranurada 18-8 310115 Sonda de temperatura, bastidor Acero inoxidable 10-32 x 3/4 In. 037734 Tornillo de cabeza Truss ranurada 18-8 Acero inoxidable 10-32 x 1/2 In. Modelo R280...

  • Página 40: Conjunto Del Motor Del Tambor

    Descripción Descripción pieza pieza 292250 Motor, tambor, sin escobillas, 24 213136 Tornillo de casquete, cabeza hueca #10-32x1-1/4” 202797 Soporte, montaje, motor del tambor 293318 Eje del tambor, R280 213140 Arandela, bloqueo, #10 290653 Tornillo prisionero, 3/8”-24 x 3/8” Modelo R280...

  • Página 41: Conjunto Del Sensor De Canastos

    Conjunto de la bandeja de goteo c/ Doméstrico cinta Cable del calefactor de la puerta del 294261-27 293934 Sensor de canastos acumulador *R280* INTL (no se muestra en la imagen) 293707 Empaquetadura, ventana del *No se muestra sensor 294593 Kit de la ventana del sensor...

  • Página 42: Conjunto Del Sistema De Pesaje

    Tornillo, resalto, 1/4” x 1/4” -24 293146 Extrusión, bastidor del acumulador 294693 Kit, rueda de accionamiento 202068 Conjunto, cojinete lineal 180 mm Clavija, horquilla (disponible en el kit 018954 Arandela-1/4 de cierre dividido 18-8 SS 294693) 293325 Arandela, espaciador, 0,25 ID x 0,12” Modelo R280...
  • Página 43 M6x1x16mm 213139 Arandela, plana, #10 (solo para la 204761 Tuerca, bloqueo de nylon, hexagonal, Revisión A) 18-8 SS 5/16-18 213136 Tornillo de casquete, cabeza hueca 310109 Anillo de retención en E, 1/4in, SS #10-32x1-1/4” anillo de sujeción Modelo R280...
  • Página 44 Alternador del acumulador, sin guías 213663 Tornillo #4-40 x 3/8" Cabeza hueca 213549 Tornillo, cabeza hueca plana, 1/4-20 x5/8” 290529 Tuerca, hexagonal, #4-40 203259 Casquillo del cojinete - 1/4”ID x5/16”OD x1/4” 213140 Arandela, bloqueo, #10 293155 Acoplamiento, acumulador Modelo R280...

  • Página 45: Conjunto Del Sistema De Pesaje

    Tornillo de casquete, cabeza hueca, #10-32 x 1-1/4” 294693 Kit, rueda de accionamiento 293596 Collar de retención, eje del 290295 Tornillo prisionero, 1/4-20 x 0,375” acumulador, blanco 293384 Resorte, extensión 203257 Junta tórica, 11/16 In OD x1/2 In ID x3/32 In. Modelo R280...

  • Página 46: Conjunto Del Sistema De Dispensado

    Collar de retención, eje del acumulador, 293596 polietileno de ultra alto peso molecular 290519 Placa de circuito, NCWS (UHMW) Tornillo de casquete, cabeza hueca plana, 292252 Separador, nylon, sin rosca, 0,75”L 213549 ZP 1/4-20x5/8”L 294775 Kit, Base de NCWS c/tornillos Modelo R280...
  • Página 47 Placa de circuito, NCWS 290656 Resorte, compresión, NCWS 292252 Separador, nylon, sin rosca, 0,75”L 294919 Enchufe, resorte NCWS 294775 Kit, Base de NCWS c/tornillos 294913 Tornillo hexagonal, cabeza hueca, 213140 Arandela, bloqueo, elástica, regular, ZP 1/4-20x3/4”L ZP #10.ipt Modelo R280...

  • Página 48: Gabinete Eléctrico (Vista Posterior) Revisión F

    Canti Artíc No. de Canti Descripción Descripción pieza pieza 296664 Placa de circuito impreso A - R280 McD 293941 Disyuntor automático, 4 amp Doméstica 293944 Soporte 296665 Placa de circuito impreso A - R280 McD 293949 Tuerca, montaje del soporte...

  • Página 49: Gabinete Eléctrico (Vista Superior) Revisión A-E

    ZP 10-32x3/8” McD Europea 296666 Placa de circuito impreso A - R280 292246 Interruptor de Encendido/Apagado Mercado General 380026 Placa de circuito impreso A - R280 Japón 293405 Relé 202909 Separador, nylon 213262 Tornillo de casquete, cabeza hueca 202977 Separador ZP 10-32x3/8”...

  • Página 50: Arneses De Cableado (Sin Imagen)

    Arneses de cableado (sin imagen) Nota: Para verificar su longitud, contáctenos en Taylor. Artículo No. de pieza Descripción Cantidad 293406 Arnés de cableado de 120/220 VCA (Rev. F y posteriores) 380052 Arnés de cableado de 120/220 VCA (Rev. A hasta la E) 293408 Arnés de alimentación de CD (alimentación a la placa de control)

  • Página 51: Placa Del Controlador

    Placa de circuito impreso A - R280 Codificador de inicio del acumulador izquierdo (S4) Mercado General 380026 Placa de circuito impreso A - R280 Japón Relé del interruptor de alta presión (P5) Placa NCWS derecha (W1) Placa de circuito impreso del procesador Placa NCWS izquierda (W2) (Doméstica) c/reducción automática de...

  • Página 52: Placa De La Pantalla

    Placa de la pantalla Figura-30 Artículo No. de pieza Descripción Cantidad 293807 Placa de circuito impreso A - R280 Pantalla 295414 Cable, Placa de la pantalla *No se muestra Modelo R280...

  • Página 53: Sistema De Refrigeración

    Primero, remueva el producto. Apague el El modelo R280 emplea un sistema de paredes frías. interruptor de Encendido/Apagado. Abra la puerta del Durante el proceso de refrigeración, el calor es transferido a gabinete y deje que se descongele durante 1 hora.

  • Página 54: Limpieza Del Filtro Y Las Bobinas Del Condensador

    Enjuáguelo y sacuda el exceso de agua. Remplace el filtro y el panel plisado. Cada 3 meses, limpie las bobinas del condensador. Las bobinas están ubicadas detrás del filtro del condensador. Las bobinas del condensador deben limpiarse usando una aspiradora o un cepillo duro. Figura-31 Modelo R280...

  • Página 55: Componentes Del Sistema De Refrigeración

    0,040” I.D. (Doméstico 120V 60HZ, 1/2 HP Comp) 294725 Tubo capilar 108” (274cm) 0,093” O.D., 0,040” I.D. (Internacional 240V 50HZ, 1/2 HP Comp.) 089317-114 Tubo capilar (Modelo R280, solo R290) 114” (290cm) 0,093” O.D., 0,040” I.D. Figura-32 (Internacional 240V 50HZ, 1/2 HP Comp.) 293404...

  • Página 56: Identificación Del Compresor

    Identificación del compresor Presión de succión: • Modelo R280, 8 psi a 10 psi (55 kPa a 68 kPa) • Modelo R280, R404A, Compresor, Doméstico de 0°F a 3°F (-18°C a -16°C) 294339 - 120V 60HZ 1/2HR • Modelo R280, 4,8 psi a 5,8 psi (33 kPa a 40 •...

  • Página 57: Esquemas De Circuito De Refrigeración

    Esquemas de circuito de refrigeración Circuito de refrigeración R280 (R404A) Figura-34 Modelo R280...

  • Página 58: Circuito De Refrigeración R280 (R290)

    Circuito de refrigeración R280 (R290) Figura-35 Modelo R280...

  • Página 59: Diagrama Eléctrico

    Diagrama eléctrico Figura-36 Modelo R280...

  • Página 60: Garantía Limitada Para El Equipo

    Taylor, para remplazar la pieza defectuosa sin costo alguno para usted. Salvo que se estipule lo contrario en el presente, estas son las únicas obligaciones de Taylor en virtud de esta garantía limitada por falla del Producto.
  • Página 61 Taylor, operación por encima o por debajo de las especificaciones de suministro eléctrico o de agua para el Producto; o componentes reparados o alterados de modo alguno tal que, a criterio del Fabricante, vean su desempeño afectado negativamente, o desgaste o deterioro normal.

  • Página 62: Garantía Limitada Para Las Piezas

    Todos los períodos de garantía comienzan en la fecha de la instalación original de la Pieza en la unidad de Taylor. Si una Pieza fallara por presentar defecto alguno durante el período aplicable de garantía, Taylor, a través de un distribuidor autorizado o una agencia de servicio autorizada por Taylor, le brindará...
  • Página 63 Manual del Operador de Taylor, lo que comprende, a modo de ejemplo, casos en que no se utilicen las técnicas y herramientas de ensamblaje y limpieza adecuadas, o los artículos de limpieza aprobados.
  • Página 64 RECURSOS LEGALES El propietario debe notificar a Taylor por escrito, mediante carta documento o carta registrada enviada a la dirección que se indica más adelante, de cualquier defecto o queja que surja con respecto a la Pieza, indicando el defecto o la queja y realizando una solicitud específica de reparación, remplazo o de corrección de otro tipo para la Pieza bajo garantía.

  • Página 65: Información Para Solicitar Pedidos/Servicios

    4. Tamaño máximo del fusible: _________Amperios servicio a la unidad, Taylor no está obligando a distribuir o 5. Ampacidad mínima del cable: _________Amperios remplazar el refrigerante, ya sea cobrando o no por ello.

  • Página 66: Información De Servicio

    Las tasas de servicio se pautan según los estándares de la industria. Es posible obtener piezas de remplazo a través de un distribuidor o una agencia de servicios autorizados por Taylor. Nuestros distribuidores o agencias de servicios autorizados por Taylor están disponibles para ayudarlos y brindarles apoyo técnico para sus productos, información sobre piezas y piezas, y para referirlos a un agente de servicio.

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