SousVide Supreme SVS-10LS Instrucciones De Funcionamiento página 28

Este electrodoméstico está diseñado solo para uso doméstico.
Cuando el agua haya alcanzado la temperatura objetivo, inserte los
alimentos para su cocción.
Inserte el asa de elevación de alambre y la placa de convección tal y como se muestra, y añada
agua como mínimo hasta la marca FILL. Inserte el cable de alimentación en el puerto de
alimentación de la parte trasera de la máquina y enchúfelo en la toma de corriente. Escuchará
un tono que dura medio segundo.
Mantenga pulsado el botón Encendido/apagado durante tres segundos. Cuando la
máquina se encienda, escuchará una alerta de dos tonos. Los controles táctiles se iluminarán
para que pueda programar el ciclo de cocción en unos sencillos pasos:
1. Establezca el temporizador de inicio aplazado (consulte la página 32). Se trata de una
función opcional. El inicio del proceso de calentamiento puede aplazarse hasta ocho horas.
Esto garantiza que el electrodoméstico estará listo para cocinar cuando usted lo esté, ya sea
para el desayuno o tras un día de trabajo.
2. Establezca la temperatura (consulte la página 30).
3. Establezca el temporizador (consulte la página 31). Se trata de una función opcional.
El temporizador avisa al usuario cuando finaliza el tiempo de cocción programado. No apaga el
electrodoméstico cuando ha transcurrido el tiempo establecido.
4. Sazone y cierre al vacío los alimentos en bolsas de cocción.
5. Utilice la rejilla para las bolsas para separar las porciones de alimentos.
La rejilla puede colocarse de manera que las bolsas se dispongan de forma vertical (como en
la imagen) u horizontal. Coloque las bolsas grandes verticalmente en la rejilla para una mejor
circulación por convección del agua. Asegúrese de que los alimentos de todas las bolsas estén
completamente sumergidos en el agua para su cocción.
6. Sírvala. Cuando haya transcurrido el tiempo de cocción, podrá servir la comida o mantenerla
a esa temperatura hasta que esté listo para comer. Sírvala en el plato directamente desde la
bolsa, dórela rápidamente, ásela durante unos minutos o colóquela en la parrilla para
caramelizarla y que quede crujiente por fuera. También puede servirla con su salsa favorita.
(Para ver consejos y recetas, visite SousVideSupreme.com)
Nota: Nunca deben servirse alimentos crudos o sin pasteurizar a personas muy vulnerables con
inmunodeficiencias. El Código Alimentario de EE. UU. recomienda que, por seguridad, no se
conserven los alimentos entre 41 °F/5 °C y 130 °F/54,4 °C durante más de cuatro horas.
Mantenga pulsado el botón Encendido/apagado durante tres segundos para apagarlo.
Sonará una alerta decreciente de cinco tonos cuando se apague la máquina y también se
apagarán la pantalla y los controles táctiles iluminados.