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Instrucciones de funcionamiento para una preparación indirecta
La preparación indirecta se puede utilizar para diferentes tipos de alimentos, especialmente, cuando
los alimentos contienen mucha grasa o han sido marinados a base de aceite, estos podrían
circunstancialmente provocar llamas. También los alimentos sensibles al calor, como las verduras,
son adecuados para este método. Por favor, no intente la preparación indirecta en parrillas o grilles
que tengan menos de dos quemadores.
1. Coloque la comida en la rejilla del grill o en una cesta de alambre sobre el grill. La comida puede
colocarse en el medio de la rejilla (usando aquí los quemadores laterales), o bien puede ser colocada
a los lados del grill, usando entonces el quemador del lado contrario.
2. Compruebe regularmente el asado y ajuste la temperatura del quemador del grill según
corresponda. Pruebe con diferentes ajustes hasta encontrar el adecuado, cada grill o parrilla tiene
diferentes parámetros de calor y de cocción.
Corrección de fallos
En caso de que la espada no girara a una velocidad uniforme, recoloque la carne en las agujas, de
este modo el peso se reparte mejor y queda equilibrado sobre la barra.
© by WilTec Wildanger Technik GmbH
Seite 30
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