Caractéristiques Supplémentaires - Redmond RMC-280A Manual De Usuario

Programme BREAD
Le programme BREAD est recommandé pour la cuisson du pain maison.
Le temps de cuisson tacite est de 3 heures pour ce programme. La mise
au point manuelle du temps étant possible avec l'écart de 10 minutes
jusqu'à 4 heures avec le pas d'écart de 5 minutes. La durée de fonction-
nement du maintien au chaud automatique représente 4 heures.
ATTENTION! Pendant la cuisson la coupe et le produit se chauffent! Uti­
lisez les gants de cuisine pendant l'extraction du pain fini de l'appareil.
Nous recommandons de désactiver la fonction maintien au chaud pour le
programme BREAD.
Avant d'utiliser la farine il est recommandé de la bluter dans l'objectif de
l'oxygénation et de l'élimination des impuretés. Ne soulevez pas le couvercle
de multicuiseur jusqu'à ce que la cuisson ne soit totalement finie ! La
qualité du produit fini dépend de ceci également.
Ne pas remplir plus de 1/2 du volume de la cuve. Il confient de prendre en
considération que durant la première heure du fonctionnement de pro­
gramme la pâte se fait lever avant que la cuisson elle-même commence.
Afin d'économiser le temps et simplifier le procédé de la cuisson, nous vous
recommandons d'utiliser les mélanges prêts destinés à la préparation de
pain. Nous recommandons de désactiver la fonction maintien au chaud
pour le programme BREAD.
Programme VACUUM
Ce programme est recommandé pour la cuisson de produits scellés sous
vide. Le temps par défaut est de 2 heures et 30 minutes. Il peut être réglé
entre 10 minutes et 12 heures par tranche de 5 minutes. La fonction de
maintien au chaud n'est pas applicable pour le programme.
Programme SAUCE
Ce programme est recommandé pour la cuisson de différents types de
sauces. Le temps par défaut est de 30 minutes. Le temps de cuisson peut
être réglé manuellement de 5 minutes à 2 heures par tranches de 1
minute. Cuire en fermant le couvercle ou en le laissant ouvert, selon la
recette.
Programme SLOW COOK
Ce programme est recommandé pour la préparation de plats à caisson
lente. Le temps par défaut est de 3 heures. Il peut être réglé de 30 minutes
à 12 heures, par tranches de 10 minutes. La fonction de maintien au chaud
n'est pas applicable pour le programme.
Programme PANCAKE
Ce programme est recommandé pour la cuisson de différents types de
crêpes. Le temps par défaut est de 10 minutes. Le temps de cuisson peut
être réglé de 5 minutes à 1 heure et 30 minutes, par tranches de 1 minute.
Les fonctions de maintien au chaud et de départ différé ne sont pas
applicables pour le programme.
Programme OMELET
Le programme est recommandé pour la cuisson d'omelettes. Le temps par
défaut est de 20 minutes. La durée peut être réglée de 5 minutes à 2
heures à intervalles de 1 minute.
Programme PIZZA
Ce programme est recommandé pour la préparation de pizza. Le temps
par défaut est de 10 minutes. Le temps de préparation peut être réglé de
5 minutes à 1 heure, par tranches de 5 minutes. La fonction de maintien
au chaud n'est pas applicable pour le programme.
III. CARACTÉRISTIQUES SUPPLÉMENTAIRES
• Levée de pâte
• Cuisson de la fondue
• Cuisson du fromage
• Pasteurisation
IV. DIRECTIVES POUR LE NET TOYAGE ET
L'ENTRETIEN GÉNÉRAL
Avant la première utilisation ou pour éliminer les odeurs, essuyez la cuve
et le couvercle intérieur à l'aide d'une solution d' e au et de vinaigre et d'un
demi-citron cuit en mode BOIL/STEAM pour 15 min.
RMC-280A
• Stérilisation des ustensiles et
des objets de l'hygiène indivi-
duelle
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