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Información sobre la
congelación
Los alimentos deben congelarse lo más
rápido posible con el fin de mantenerlos en
las mejores condiciones de calidad.
Las normas TSE exigen (de acuerdo
con ciertas condiciones de medición) que
el frigorífico congele al menos 4,5 kg de
alimentos por cada 100 litros de volumen
del congelador a una temperatura ambiente
de 32 ºC y una temperatura interior de -18
ºC o inferior en menos de 24 horas.
Los alimentos sólo pueden conservarse
durante periodos prolongados de tiempo a
temperaturas de -18 ºC o menos.
Los alimentos frescos pueden conservarse
durante muchos meses en el congelador a
temperaturas de -18 ºC o menos.
A
Precaución:
• Los alimentos deben dividirse en
porciones basadas en las necesidades de
consumo de la familia.
• Los alimentos deben empaquetarse
herméticamente para evitar que se sequen,
incluso si van a guardarse durante poco
tiempo.
Materiales
necesarios
empaquetado:
• Cinta adhesiva resistente al frío
• Etiquetas autoadhesivas
• Gomas elásticas
• Bolígrafo
Los materiales utilizados para empaquetar
alimentos
deben
desgarrones y resistentes al frío, la
humedad, los olores, los aceites y los
ácidos.
No deje que los alimentos entren en
contacto
con
alimentos
congelados,
con
que
éstos
puedan
parcialmente.
Consuma inmediatamente los alimentos
recién descongelados, y en ningún caso los
vuelva a congelar.
para
ser
a
prueba
previamente
el
fin
de
evitar
descongelarse
Compartimento de
almacenamiento de control
del frío
El compartimento de almacenamiento
de control del frío de su frigorífico puede
utilizarse en cualquiera de los modos
ajustándolo a temperaturas de frigorífico
(2/4/6/8 °C) o de congelador (-18/-19/-
20/-21/-22/-23/-24 ºC). Puede mantener
el
compartimento
deseada mediante el botón de ajuste
de la temperatura del compartimento
de almacenamiento de control del frío.
La temperatura del compartimento de
almacenamiento de control del frío se puede
ajustar a -6, -2, 0 y 10 ºC aparte de las
temperaturas del compartimento frigorífico.
La temperatura de 0 ºC es adecuada
para almacenar durante más tiempo los
productos de charcutería, mientras que la
de -6 ºC se utiliza para conservar carnes
durante un máximo de 2 semanas en un
estado en el que sea fácil cortarlas.
el
de
21
ES
en
la
temperatura
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