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MANUAL DE USUARIO
Instrucciones para la instalación, operación y mantenimiento de Traulsen:
Mesa de preparación para pizza, sándwiches y ensaladas serie TS
TS048HT, TS066HT, TS072HT y TS090HT
Este equipo está fabricado con nuestros más altos estándares de calidad, es un orgullo para nosotros fabricar nuestros
equipos de esta manera. Esta filosofía ha hecho de Traulsen el líder de la refrigeración comercial desde 1938.
Agradecemos que elija los equipos Traulsen, así como su confianza en los mismos, le garantizamos que recibirá muchos
años de utilidad gracias a este equipo.
Todos los equipos de Traulsen se registran de forma permanente en un archivo que conserva el departamento de servicio.
Si tiene dudas, refiera el modelo y número de serie que se encuentra en la etiqueta pegada al equipo. Si necesita servicio
técnico, llame a nuestro número gratuito 800-825-8220 entre 7:30 am y 4:30 pm CST (hora estándar del centro en los
EE.UU.), de lunes a viernes. De igual manera, puede acceder a nuestro sitio web: www.traulsen.com para obtener más
información. Es un placer ayudarle y asistirle en todas las formas posibles.
COMPLETE LA SIGUIENTE INFORMACIÓN ANTES DE INSTALAR EL EQUIPO.
FECHA DE ARRANQUE INICIAL:
TIPO DE MODELO:
NOMBRE DE LA EMPRESA/ PARTICULAR:
INSTALADOR:
NÚMERO DE FORMA TR35921 REV. 11/10
Refrigeración de calidad
INSTALADOR:
NÚM. DE SERIE:
P/N 375-60308-00
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Tabla de contenido
Resumen de contenidos para Traulsen TS Serie
- Página 1 Todos los equipos de Traulsen se registran de forma permanente en un archivo que conserva el departamento de servicio. Si tiene dudas, refiera el modelo y número de serie que se encuentra en la etiqueta pegada al equipo. Si necesita servicio técnico, llame a nuestro número gratuito 800-825-8220 entre 7:30 am y 4:30 pm CST (hora estándar del centro en los...
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Página 2: Tabla De Contenido
FORT WORTH, TX. La etiqueta con el número de serie contiene los datos eléctricos y sobre refrigeración fundamentales de su equipo Traulsen, así como el modelo y SERIAL MODEL número de serie. Esta etiqueta se encuentra en el compartimiento interior VOLTS derecho en todos los modelos TS estándar. -
Página 3: Inspección De Recepción
Las bisagras de la(s) puerta(s) del equipo Traulsen serie TS se 6. Las cubiertas del riel deben estar colocadas en el riel el mayor pueden reconfigurar en campo. Si es necesario cambiar la tiempo posible. -
Página 4: F-Cable Y Conector
Traulsen. Los insertos de 4” (10 cm) de alto brindan el mejor y frontales (2 de cada una) que se localizan en la barra transversal desempeño de temperatura en el riel. -
Página 5: Cuidado Y Mantenimiento
Lo más importante para prolongar la vida útil y confiable de servicio equipo. Si hay olores persistentes, utilice bicarbonato de sodio y del equipo Traulsen es limpiar con regularidad el serpentín del agua (mezcle... -
Página 6: Control Del Microprocesador
NAFEM si se proporciona con un Gateway Hub (disponible con Traulsen). El software de comunicación actual está disponible a partir de una serie de proveedores de software de terceros. -
Página 7: Control Del Microprocesador Patentado B - Explicaciones Sobre La Alarma
VII. Control del microprocesador patentado b - Explicaciones sobre la alarma VII. Para esta explicación, se presupone que el tipo de alarma está configurado para avisar cada 3 segundos o para sonar continuamente. Esta información no aplica si el tipo de alarma está apagado. Alta temperatura del aire del gabinete La alarma sonará... -
Página 8: C-Diagrama Del Panel De Control
VII. Control del microprocesador patentado VII. f-Parámetros de servicio y del cliente VII. c-Diagrama del panel de control Flecha arriba A continuación, se listan los parámetros disponibles en orden Deshielo LED °C LED °F de aparición. Utilice la flecha arriba o flecha abajo para navegar a través de las opciones. -
Página 9: G-Configuración Del Punto De Ajuste Del Termostato
VII. Control del microprocesador patentado VII. g-Configuración del punto de ajuste del VII. i-Configuración de la escala de temperatura termostato La escala de temperatura determina si en la pantalla aparecerán los grados en escala Fahrenheit o Celsius. Este parámetro configura el punto alto del rango deseado de temperatura del gabinete. -
Página 10: K-Configuración De La Fecha
VII. Control del microprocesador patentado VII. j-Configuración del reloj de 24 horas En la pantalla aparecerá Día (Day) . Parpadearán los dos Siga las instrucciones de la página 7 para ingresar el código de acceso del cliente. Cuando el control muestre Punto de ajuste del números a la derecha. -
Página 11: M-Inicio De Un Ciclo De Deshielo Manual
VII. Control del microprocesador patentado VII. m-Inicio de un ciclo de deshielo manual Este parámetro permite que el técnico de servicio inicie un ciclo de deshielo en cualquier momento. Este parámetro invalidará cualquier ajuste de bloqueo. Siga las instrucciones de la página Apagado (OFF) 7 para ingresar el código de acceso del cliente. -
Página 12: O-Configuración De La Compensación De Temperatura Del Gabinete
VII. Control del microprocesador patentado VII. o-Configuración de la compensación de la temperatura del gabinete El parámetro de compensación de temperatura del gabinete le permite al técnico de servicio o al usuario final la posibilidad de que en la pantalla aparezca la temperatura que está dentro de los tres grados de la temperatura real que lee el sensor de aire del gabinete. -
Página 13: Diagrama De Cableado
VIII. Diagrama de cableado Nota: Para realizar cualquier servicio, el técnico de servicio capacitado deberá consultar este diagrama. -12-... -
Página 14: Guía Para La Solución De Problemas
IX. Guía para la solución de problemas Problema Posible solución a. Revise si el cable está conectado al suministro eléctrico. 1. La unidad de condensado no arranca. b. Limpie el condensador. a. Revise que las puertas estén cerradas adecuadamente. b. El condensador o el filtro están sucios. Límpielos adecuadamente. 2. -
Página 15: Servicio
X. b - Información sobre el servicio técnico Para comprar partes de reemplazo o para comunicarse con servicio técnico para los equipos de refrigeración Traulsen y la mayoría de Hobart, contacte a las oficinas de Ft. Worth al 800-825-8220 o fax al 817-740-6748 (partes) o 817-740-6757 (servicio). -
Página 16: Garantías
La garantía estándar de Traulsen no aplica para las ventas de exportación. En su lugar, por el periodo de un (1) año a partir de la fecha original de instalación que no exceda los quince (15) meses a partir de la fecha de envío de la fábrica:... -
Página 17: Lista De Partes De Servicio
XII. Lista de partes de servicio Nota: Los números de parte en la lista corresponden a los productos estándar que se fabrican actualmente. Para productos fabricados no estándar, contacte a la fábrica. Artículo Descripción Número de parte Ruedas Todos los modelos Rueda ajustable de 6”... - Página 18 XII. Lista de partes de servicio Nota: Los números de parte en la lista corresponden a los productos estándar que se fabrican actualmente. Para productos fabricados no estándar, contacte a la fábrica Artículo Descripción Número de parte Inserto de 4” (10 cm) de profundidad para modelo de 3 cajones TS066, TS072 y Cajones TS090 (sección izquierda) Ensamble del cajón...
- Página 19 XII. Lista de partes de servicio Nota: Los números de parte en la lista corresponden a los productos estándar que se fabrican actualmente. Para productos fabricados no estándar, contacte a la fábrica. Artículo Descripción Número de parte Deflector de aire del riel Modelo TS072 Deflector de aire trasero 614-60257-00...
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Página 20: Horas De Operación
Lunes a viernes de 7:30 a.m. a 4:30 p.m. CST (hora estándar del centro en los EE. UU.) raulsen 4401 Blue Moud Road Fort Worth, TX 76106 Teléfono (800) 825-8220 Fax (817) 740-6757 Sitio Web: www.traulsen.com Refrigeración de calidad © 2010 Traulsen - Todos los derechos reservados...