Wolf Gourmet B82 Serie Manual De Uso página 88

CONSEILS D'UTILISATION DU BLENDER
GÉNÉRALITÉS
•
Pour une performance optimale, la quantité minimum de liquide nécessaire par recette est
de 240 ml.
•
Pour des smoothies ou purées qui ne se mélangent pas bien, il suffit parfois d'ajouter
une petite quantité de liquide pour obtenir de meilleurs résultats. Commencez par ajouter
environ 60 ml.
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Pour ajouter des aliments pendant que le blender est en marche, retirez le bouchon
d'émulsion et ajoutez les ingrédients par l'ouverture.
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Ne conservez pas des aliments ou des liquides dans le bol du blender.
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Évitez de cogner ou de laisser tomber le blender lorsqu'il est en marche ou à tout moment.
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Si vous découpez les gros morceaux de fruits et de légumes, ils seront mixés plus
rapidement.
•
Ne remplissez pas le bol du blender au-delà de la graduation la plus élevée.
•
La matière du bol du blender est sensible aux impacts avec des ingrédients durs, comme
les noix, les pépins, les graines et les amandes, ce qui peut provoquer des marques
d'impact ou donner un aspect trouble. Ces problèmes sont de nature esthétique et n'auront
pas d'effets sur la performance future de malaxage.
•
Si l'action de malaxage s'arrête pendant le mélange ou les ingrédients se collent sur les
parois du bol, insérez le dameur pour faciliter le mouvement du mélange ou ajouter plus de
liquide dans le bol du blender.
UTILISATION DU DAMEUR :
•
Pour mixer des mélanges très épais ou surgelés, comme le beurre de cacahuètes ou les
sorbets, il peut arriver que des poches d'air se forment à cause de la haute vitesse des
lames, ce qui peut entraîner un arrêt du malaxage des ingrédients. Ce phénomène s'appelle
cavitation. En cas de cavitation, utilisez le dameur pour pousser les ingrédients vers la lame.
Le dameur est parfaitement adapté pour passer à travers l'ouverture du couvercle du bol
pour qu'il puisse être utilisé pendant que le blender est en marche. Il ne touchera pas la
lame. Utilisez le dameur UNIQUEMENT lorsque le couvercle est bien en place.
1. Enlevez l'ensemble du bouchon d'émulsion. Insérez le dameur à travers le trou du
couvercle du blender.
2. Le bol du blender ne devrait pas être rempli à plus de deux tiers lorsque le dameur est
utilisé pendant le malaxage.
3. N'utilisez pas le dameur avec les liquides chauds.
4. Si celui-ci est nécessaire pour faire circuler les ingrédients, orientez le dameur vers les
parois ou les coins du récipient. Ne tentez pas de forcer le dameur plus loin dans le
récipient et plus proche des lames.
PRÉVENIR LE DÉBORDEMENT :
•
Ne préparez pas des recettes à des vitesses inférieures ou supérieures aux
recommandations.
•
Ne préparez pas vos recettes plus longtemps que la durée recommandée.
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