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Nota: Recomendamos primero suavizar unos 3 recortes de carne sin hueso que sea
de desperdicio o en su defecto darle una limpieza a las cuchillas (vea sección
Limpieza) para eliminar la posible suciedad que pudieran contener.
ELEMENTOS CLAVE PARA SUAVIZAR CON CALIDAD EL
PRODUCTO
1. Deje caer gradualmente el producto hacia la entrada del suavizador que se
encuentra en la tapa de acero inoxidable (B).
2. Pase el producto por las cuchillas cuantas veces sea necesario. Generalmente solo
se necesitará una sola pasada.
3. Revise periódicamente el filo de las cuchillas (3) y (4), si siente que el producto ya
no queda suavizado como debería ser normalmente, reemplácelas por unas nuevas
para obtener un mejor suavizado del producto.
Nota: si necesita reemplazar el juego de cuchillas, llame al distribuidor donde
adquirió la unidad. El filo de las cuchillas esta diseñado para que tengan gran
durabilidad.
LIMPIEZA
Se recomienda limpiar la máquina diariamente, para esto siga los siguientes pasos:
A) Estire el botón de la cerradura (5) y gire la tapa (B) hacia arriba.
B) Levante y saque el subensamble de soporte de cuchillas (1)
C) Tome cada uno de los subensambles de cuchillas (3) y (4) sujetándolos de las orillas
(no toque las cuchillas con las manos, ya que están afiladas y se puede cortar)
D) Introduzca estos subensambles de cuchillas y el soporte (1) en un recipiente con
agua caliente y enjuague bien, lave con un detergente haciendo uso de algún cepillo
(no incluido) de cerdas suaves para quitar la grasa y/o residuos después del
suavizado, enjuague con agua.
¡IMPORTANTE!:
Evite el uso de limpiadores abrasivos, ácidos, fibras, compuestos con
cloro (blanqueadores) sobre superficies de acero inoxidable ya que
ocasionan oxidación, corrosión y decoloración en el metal. Tampoco
permita que soluciones ácidas se evaporen y sequen directamente
sobre el acero inoxidable, esto puede generar óxido.
SUAVIZADOR DE CARNE
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