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FUNCIONES DEL HORNO
Luz del Horno
La luz del horno se puede encender independientemente en cualquier
momento en los modelos con este icono. La luz se queda encendida también
con otras funciones. En los modelos sin este símbolo, la luz se enciende para
cada selección de función del horno
Comida estática tradicional
Con la distribución simultánea de calor que viene de arriba y de abajo, esta
función es para hornear alimentos que requieren una cocción lenta con la
adición constante de líquidos. Ideal para cualquier tipo de asado, pan, pasteles
y galletas en general. Use sólo un estante para este tipo de cocción. De lo
contrario, la temperatura no se distribuirá correctamente.
Cocción Superior
Esta función activa el elemento de calor en el tope. El calor intenso que se
difunde desde arriba es excelente para rematar la cocción de los alimentos
que se cocinan por dentro pero no del todo en la superficie.
Cocción Inferior
En este caso, el elemento calefactor inferior comienza a funcionar. A diferencia
de la cocción con el método de cocción superior, esta función se recomienda
para perfeccionar la cocción de platos que ya están cocidos en la superficie
pero que requieren una cocción más profunda en el centro. El intenso calor de
abajo es excelente para asar carne no tan tierna.
Parrilla eléctrica (grill)
La característica de la parrilla de enviar calor intenso permite utilizar el horno
tanto para asar a la parrilla como para hornear. El dorado inmediato de las
carnes evita la fuga de líquidos, manteniéndolos tiernos. Es posible utilizar la
espita en los modelos en los que está configurada esta función. Siempre use
la parrilla con la puerta cerrada y por un tiempo máximo de 15 minutos.
Consulte el párrafo "Uso de la parrilla"
Parrilla eléctrica ventilada
Esta función permite un asado suave gracias al uso de aire forzado. La
circulación forzada de aire dentro del horno aumenta la penetración de calor
en los alimentos y evita que se queme la superficie. Dependiendo de los
modelos, es posible cocinar con la ayuda del asador (si está instalado).
Siempre use la parrilla con la puerta cerrada y por un tiempo máximo de 15
minutos. Consulte el párrafo "Uso de la parrilla".
Cocción intensiva con convección
Al activar los elementos de calor superior e inferior junto con el ventilador, se
asegura una distribución uniforme del intenso calor producido. El aire caliente
que circula en el interior del horno cocina y dora por igual diferentes platos, en
uno o más niveles, que requieren temperaturas similares. En los asados de
carne, la optimización de la distribución del calor permite cocinar a
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