Tiempos Para Freír Y Temperatura - Sunbeam OSTER Manual De Instrucciones

3. Asegúrese de que la freidora esté apagada (OFF) e introduzca el enchufe
en un tomacorriente AC de 120 voltios.
4. Gire la freidora a la posición deseada de temperatura. La luz indicadora de
encendido se iluminará. La luz indicadora de Listo se encenderá cuando el
aceite haya llegado a la temperatura pre-ajustada.
5. Coloque los alimentos dentro de la freidora, utilizando la cesta de freír de
metal incluida (No apile los alimentos). Cierre la tapa de la freidora. Si la
sobrecarga, bajará la temperatura del aceite, haciendo que los alimentos
absorban mucho aceite y además se cocinen inadecuadamente.
6. Para saber tiempos de cocción, vea el cuadro de la pagina 21 o use el
tiempo recomendado de su receta.
7. A medida que sus alimentos se fríen, abra la tapa y revuelva lentamente
con un utensilio resistente al calor para evitar que los alimentos se peguen.
8. Una vez que el alimento tome el color y tostado deseado, utilizando la
cesta de freír, levante y escurra . Coloque el alimento escurrido sobre varias
capas de toallas de papel para absorber el exceso de aceite. Sazone al
gusto. Para freír más porciones, repita los pasos 4, 5, 6, 7 y 8.
ADVERTENCIA: NO USE EL SISTEMA DE CABLE MAGNÉTICO DESPRENDIBLE PARA
DESCONECTAR LA FREIDORA. SIEMPRE RETIRE PRIMERO EL ENCHUFE DEL
TOMACORRIENTE DE LA PARED PARA DESCONECTAR LA FREIDORA.
Use solo el juego de cable magnético Modelo 500560-001 con este producto. El
uso de cualquier otro cable magnético podría causar fuego, choque eléctrico o
lesión.
PRECAUCION: EL Cable Magnético desprendible debe usarse sólo para una
separación accidental y no debe removerse durante la operación normal. Si el
cable se desconecta, el usuario debe desenchufar inmediatamente el enchufe
del tomacorriente de la pared y luego volver a conectar el cable magnético a la
freidora y después al tomacorriente.
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TIEMPOS PARA FREÍR Y TEMPERATURA
Los tiempos para freír en este cuadro son una guía y deben ser ajustados de acuerdo a
las diferentes cantidades o grosores de los alimentos y de acuerdo a su propio gusto.
ALIMENTOS TEMPERATURA
TIRAS DE POLLO 375° F
PIEZAS DE POLLO, CON HUESO 360° F
PESCADO EMPANADO, FRESCO 320° F - 340° F
PAPAS FRITAS, CONGELADAS 375° F
BUÑUELOS 375° F
AROS DE CEBOLLA 375° F
LANGOSTINOS, EMPANADOS 375° F
CONSEJOS PARA EL USO Y
ALMACENAJE DEL ACEITE
NOTA: No use aceites sazonados o con sabores tales como aceite de nueces,
aceite de oliva, manteca o grasas debido a que tienen un punto de humo bajo.
Utilice aceite vegetal, aceite puro de maíz, aceite de girasol, aceite de soya o
aceite de canola debido a que estos aceites tienen un punto de humo alto. No se
recomienda aceite de maní debido a que afecta el sabor significativamente.
• Nunca mezcle aceites cuando fría.
• El calor alto, el agua y las partículas de comida quemada cortan el punto de
humo del aceite.
• Remplace el aceite si usted nota:
- Humo excesivo a temperaturas normales
- Pronunciado descoloramiento del aceite
- Un olor rancio
- Exceso de espuma alrededor de la comida frita
• El aceite se oscurece con el uso debido a que las moléculas del aceite y la
comida se queman cuando son sometidas a altas y prolongadas
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TIEMPO (MINUTOS)
5 to 8
18 to 20
8 to 12
5 to 8
2 to 4
4 to 5
4 to 5
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5/16/16 9:14 AM