DOMANDE E RISPOSTE
* D: Perché le uova talvolta esplodono?
* R: Quando si cuociono le uova, può capitare che il tuorlo esploda a causa dell'accumulo di vapore sotto la
membrana. Per impedire che ciò si verifichi, è sufficiente forare il tuorlo con uno stuzzicadenti prima della cottura.
Non cuocere mai le uova senza averne prima forato il guscio.
* D: Perché è necessario fare riposare gli alimenti per un certo tempo dopo che la cottura è terminata?
* R: Il tempo di riposo è molto importante.
Durante la cottura a microonde, il calore si sviluppa negli alimenti e non nel forno. Per numerosi alimenti, il calore
interno accumulato è sufficiente affinché il processo di cottura abbia luogo anche dopo averli ritirati dal forno. Il
tempo di riposo permette a carne, verdure di grandi dimensioni e dolci di completare la cottura all'interno senza
che la parte esterna sia eccessivamente cotta.
* D: Il forno a microonde si può danneggiare se lo si mette in funzione a vuoto?
* R: Sì. Non fare mai funzionare il forno a vuoto.
* D: Perché il forno non cuoce gli alimenti nel tempo indicato nella guida per la cottura a microonde?
* R: Consultare nuovamente la guida per verificare di avere seguito correttamente tutte le indicazioni fornite e
individuare i fattori che possono avere causato la variazione del tempo di cottura. I tempi di cottura e i livelli di
potenza indicati sono indicativi e il loro scopo è evitare un'eccessiva cottura degli alimenti: questo è, infatti, il
problema più frequente quando si inizia a utilizzare un forno a microonde.
Le variazioni delle dimensioni, della forma e del peso degli alimenti possono comportare l'allungamento dei tempi
di cottura. Per determinare se gli alimenti sono stati cotti adeguatamente, oltre che sulle indicazioni della guida è
necessario basarsi sul proprio giudizio, come per i metodi di cottura convenzionali.
* D: È possibile utilizzare il forno a microonde senza il piatto girevole, oppure capovolgere quest'ultimo per posarvi un
piatto di grandi dimensioni?
* R: No. Rimuovendo o capovolgendo il piatto girevole, la cottura non viene effettuata correttamente. I piatti impiegati
per la cottura devono essere appoggiati sul piatto girevole.
* D: È normale che il piatto girevole ruoti in entrambe le direzioni?
* R: Sì. Il piatto girevole ruota indifferentemente in senso orario e antiorario, in base al senso di rotazione del motore
all'inizio del ciclo di cottura.
* D: È possibile preparare il pop-corn nel forno a microonde? Come si possono ottenere i risultati migliori?
* R: Sì. È necessario utilizzare mais appositamente condizionato per la cottura a microonde e seguire le indicazioni
del produttore. Non utilizzare sacchetti di carta normale. Eseguire il "test d'ascolto", arrestando il forno quando si
percepisce un solo "pop" ogni secondo o due. Non cuocere nuovamente nel forno i chicchi non scoppiati. Non
utilizzare recipienti di vetro per preparare il pop-corn.
* D: Il forno a microonde è stato accidentalmente messo in funzione senza che vi fossero alimenti al suo interno. Ha
riportato danni?
* R: Se il forno ha funzionato a vuoto solo per alcuni istanti, non ha subito alcun danno. Tuttavia, si sconsiglia di
ripetere l'operazione.
* D: È possibile utilizzare il forno sprovvisto del piatto di vetro o del supporto girevole?
* R: No. È indispensabile che il piatto di vetro e il supporto girevole siano posizionati all'interno del forno prima di
iniziare la cottura.
* D: È possibile aprire lo sportello mentre il forno è in funzione?
* R: È possibile aprire lo sportello in qualsiasi momento durante la cottura. La diffusione delle microonde viene
interrotta immediatamente e il conteggio del tempo residuo viene sospeso fino alla successiva chiusura dello
sportello.
* D: Perché, dopo la cottura degli alimenti, nel forno a microonde vi sono formazioni di umidità?
* R: La presenza di umidità sulle pareti del forno a microonde è normale. Essa è dovuta alla condensazione, sulle
pareti del forno, del vapore prodotto dagli alimenti cotti.
* D: Le microonde possono attraversare l'oblò dello sportello?
* R: No. La griglia metallica dell'oblò rinvia l'energia all'interno del vano forno. I fori della griglia consentono
esclusivamente il passaggio della luce, ma non delle microonde.
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