Durante El Uso; Después Del Uso - Kraco CC-S Manual De Uso

* Cuando esté listo, notará una coloración marrón-oscura en la superficie del plato prove-
niente del aceite, esto será indicador de que el proceso de curado se hizo correctamente y
la superficie antiadherente está lista para la cocción.

DURANTE EL USO:

1. Siempre iniciar el fuego entre 35-40 minutos antes de la cocción. Este tiempo permite que
el plato esté lo suficientemente caliente. La parte más caliente siempre será la que está más
cerca al fuego, la de menor temperatura, la que está hacia el borde.
2. Cuando el plato tome temperatura, usar la espátula KRACO para raspar muy bien la super-
ficie y retirar cualquier residuo de usos anteriores. Luego, agregar aceite nuevo y comenzar
la cocción. Es importante SIEMPRE agregar aceite vegetal durante el uso a medida que sea
requerido.
DESPUÉS DEL USO:
1. La mejor manera de extinguir el fuego es dejar que se consuma de manera natural. Sin
embargo, se puede usar el accesorio TAPA EXTINTORA, el cual lo extinguirá de manera más
rápida y segura. También se puede agregar un poco de agua, proceso que no dañará el
Kraco, pero si generará bastante humo y ceniza.
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