Buzluğa besin yerleştirme
Buzluk, besinlerin uzun süre saklanması ve buz
küplerinin yapılması için kullanılır.
Dondurulacak besinlerin, büyükçe olan yüzeyinin
dondurma yüzeyinin üzerine koyulmasına dikkat
ediniz.
Önceden donmuş olan besinlerin, yeni dondurulacak
besinlerle temasa geçmesini önleyiniz. Bu, donmuş
besinlerin az da olsa erimesine yol açar.
Dondurulacak besinleri, size yetecek porsiyonlar
halinde paketleyerek dondurunuz.
Buzdolabının buzluk kısmının içinde oluşan buzun
eritilmesi esnasında burada bulunan besinler, tekrar
buzluğa yerleştirildikten sonraki en kısa zaman içinde
tüketilmelidir. Sıcaklığın yükselmesi, besinlerin
saklama zamanını kısaltır.
Sıcak besinleri hiçbir zaman buzluğa yerleştirmeyiniz.
Yerleştirildiği takdirde, daha önce donmuş olan
besinlerin erimesine sebep olunur.
Buzlukta saklanmak zorunda olan besinlerin üretici
tarafından üzerinde belirtilen saklama süresi, hiçbir
şekilde aşılmamalıdır. Bu tür besinlerin üzerinde
saklama süresi belirtilmemişse, bu süre, satın
alındıktan sonraki üç ayı geçmemelidir.
Buzlukta saklanmak zorunda olan besinleri satın
aldığınızda, depolandığı sıcaklığa ve ambalajının
düzgün olup olmadığına dikkat ediniz.
Buzlukta saklanmak zorunda olan besinler, soğuk
tutacak bir çanta içinde taşınmalı ve mümkün olan en
kısa süre içinde buzluğa yerleştirilmelidir.
Donmuş besinlerin ambalajları ıslak ve şişmiş ise,
uygun olmayan bir depolamadan ve içindeki besinin
bozulduğundan yola çıkmalısınız.
Donmuş besinlerin kullanım süresi, değişik etkenlere
bağlıdır: Çevre sıcaklığı, termostatın pozisyonu,
B
ESİNLERİN SOĞUTULMASI İLE İLGİLİ TALİMATLAR
Dondurulacak
maddeler
arasında
mesafe
bırakınız
Sıcaklığı sabit
tutunuz
Sıcak
yemekleri,
buzluğa
koymayınız
TR-15
TR