Programmes; Conseils De Cuisson - Ariston MHR 940.1 /HA S Manual De Instrucciones

laissant passer 10 secondes pourvu qu'au moins 1 minute
FR
de cuisson ait été programmée.
L'icône MINUTEUR allumée indique que le réglage a eu
lieu et le décompte du temps débutera immédiatement.
Sélectionner le programme de cuisson souhaité à l'aide du
bouton PROGRAMMES.
Pour visualiser le temps programmé, exercer une simple
pression sur le bouton SÉLECTION TEMPS puis le relâcher.
Les aiguilles affichent les minutes restantes.
A la fin du temps programmé, l'icône MINUTEUR clignote
et l'alarme émet un signal sonore pendant 1 minute (pour
le désactiver, appuyer brièvement sur le bouton).
Amener le bouton PROGRAMMES sur "0".
! Pour annuler la sélection, appuyer sur le bouton
SÉLECTION TEMPS pendant 3 secondes : la programmation
sera annulée et l'icône MINUTEUR s'éteint.

Programmes

! Pour tous les programmes, il est possible de sélectionner
une température comprise entre 60°C et MAX., sauf pour :
• BARBECUE (il est conseillé dans ce cas de sélectionner
MAX.);
• GRATIN (il est conseillé de ne pas dépasser 200°C).
Programme FOUR TRADITION
Pour cette cuisson traditionnelle mieux vaut cuire sur un
seul niveau : la cuisson sur plusieurs niveaux entraînerait
une mauvaise distribution de la chaleur.
Programme FOUR PATISSERIE
Ce programme est particulièrement indiqué pour la cuisson
de mets délicats (comme des gâteaux levés par ex.) et
certains petits-fours sur trois niveaux en même temps.
Programme FAST COOKING
Ce programme est tout particulièrement recommandé
pour les cuissons rapides de plats préparés (surgelés ou
précuits). Pour obtenir d'excellents résultats, n'enfourner
que sur un seul niveau.
Programme MULTICUISSON
La chaleur est constante et bien répartie à l'intérieur du
four, l'air cuit et dore de façon uniforme en tous points. Il
est possible de cuire au maximum sur deux niveaux en
même temps.
Programme FOUR PIZZA
Cette combinaison permet une montée en température
rapide avec un fort apport de chaleur provenant surtout de
la sole. En cas de cuisson sur plusieurs niveaux, ne pas
oublier de les changer de place à mi-cuisson.
Programme BARBECUE
La température élevée et directe du gril est conseillée pour
tous les aliments qui exigent une haute température en
surface. Cuisson porte du four fermée.
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Programme GRATIN
L'irradiation thermique unidirectionnelle s'ajoute au
brassage de l'air pour une répartition uniforme de la chaleur
dans l'enceinte du four. Plus de risque de brûler les aliments
en surface et plus grande pénétration de la chaleur. Cuisson
porte du four fermée.
Programma Décongélation
Le ventilateur situé à l'arrière du four fait circuler l'air à
température ambiante autour des aliments. Cette fonction
est indiquée pour décongeler tout type d'aliment, et plus
particulièrement les aliments délicats qui craignent la
chaleur tels que, par exemple : les gâteaux glacés, les
gâteaux garnis de crème pâtissière ou de crème fouettée,
les gâteaux aux fruits. Le temps de décongélation est réduit
environ de moitié. Vous pouvez également utiliser la fonction
"Multicuisson" pour décongeler rapidement de la viande,
du poisson ou du pain, en sélectionnant une température
de 80°C -100°C.
Tournebroche (n'existe que sur certains modèles)
Cet accessoire n'est à utiliser que pour les cuissons au
gril. Procéder comme suit : enfiler la viande à cuire dans
le sens de la longueur et la bloquer à l'aide des fourches
réglables. Introduire les supports "A" et "B" dans les trous
prévus sur la lèchefrite "E", poser l'extrémité de la broche
dans son logement "C" et enfourner la grille sur le premier
gradin du bas; engager à présent la broche dans le trou du
tournebroche en déplaçant l'extrémité de la broche vers le
logement "D" (voir figure).
Brancher le tournebroche en amenant le sélecteur
PROGRAMMES sur ou

Conseils de cuisson

! Pour les cuissons ventilées ne pas utiliser les gradins 1et
5: ils sont directement frappés par l'air chaud qui pourrait
brûler les mets délicats.
! Pour les cuissons BARBECUE et GRATIN, notamment au
tournebroche, placer la lèchefrite au gradin 1 pour récupérer
les graisses ou jus de cuisson.
MULTINIVEAUX
• Utiliser les gradins 2 et 4 et placer au 2 les plats qui
exigent davantage de chaleur.
• Placer la lèchefrite en bas et la grille en haut.
BARBECUE
• Placer la grille au gradin 3 ou 4, enfourner les plats au
milieu de la grille.
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