ال تتطلب األجهزة أعمال ضبط محددة من قبل الف ن ّ ي المختص، زيادة على
.أعمال الضبط التي يقوم بها المستخدم أثناء االستعمال
.استخدم فقط معدات تنصح بها الشركة الصانعة
عند استعمال الجهاز ألول مرة، يمكن أن يصدر عنه رائحة كريهة أو
رائحة حريق. تتالشى هذه الظاهرة بشكل كامل بعد استعمال الجهاز
بعد االستعمال، تبقى المناطق ساخنة لفترة من الوقت وحتى لو كانت
مطفأة (الحرارة المتب ق ّ ية). يجب مراعاة عدم وضع اليدين وإبعاد األطفال
هذه النظم هامة جد ا ً ، ألنه في حالة إهمالها يمكن أن يعمل الجهاز بشكل
.خاطئ وتنشأ حاالت تشكل خطر على المستخدم
التشغيل
قبل استخدام الجهاز ألول مرة، ي ُنصح بتنظيف الحوض بشكل تام (راجع
فقرة العناية بالجهاز). تحقق من التوصيل الكهربائي للجهاز، ثم ش غ ّ له
.ش غ ّ ل المفتاح الكهربائي الرئيسي المتواجد قبل الجهاز
) . ي ُشعل المؤشر الضوئي المتواجد بداخلهA( أشعل المفتاح الكهربائي
. وهذا يدل على أن المقاوماتI عندما يكون المفتاح على الوضعية
(عناصر التسخين) بدأت بالعمل. إلطفاء الجهاز، ضع المفتاح الكهربائي
.) على وضعية 0، ثم أطفأ المفتاح الكهربائي الرئيسيA(
الصيانة
العناية بالجهاز
.- قبل القيام بعملية التنظيف، أطفأ الجهاز واتركه إلى حين أن يبرد
- إذا كان الجهاز من النوع الذي يعمل بواسطة الكهرباء، استخدم مفتاح
.يضمن تنظيف الجهاز يومي ا ً عمله بشكل سليم وديمومته مع الوقت
يجب تنظيف السطوح المصنوعة من الفوالذ بواسطة منظ ّ ف الصحون
المخ ف ّ ف بالماء ومن خالل استخدام قطعة قماش ناعمة. استعمل الكحول
اإليثيلي في حالة وجود أوساخ مستعصية أو األسيتون أو المذيبات غير
المهلجنة. ال تستعمل مساحيق غسيل حا ك ّ ة أو عناصر متلفة مثل حامض
الهيدروكلوريك أو حامض المورياتيك أو حامض الكبريتيك. يمكن أن
.يؤدي استعمال الحوامض إلى المساس بعمل الجهاز وسالمته
ال تستعمل فراشي أو ليف سلك أو أقراص حا ك ّ ة مصنوعة من معادن أو
سبائك أخرى يمكن أن تخلق بقع صدأ بسبب التل و ّ ث. ولنفس السبب، يجب
عدم مالمسة الجهاز لألشياء المصنوعة من الحديد. يجب عدم استعمال ليف
السلك أو الفراشي حتى لو كانت مصنوعة من الفوالذ الغير قابل للصدأ
في حالة مالمسة المساحيق المعدنية والنجارة المعدنية ومخل ّ فات أشغال
المواد الحديدية بشكل عام للسطوح المصنوعة من الفوالذ الغير قابل
للصدأ، يمكن أن تؤدي إلى تشكيل بقع من الصدأ. في حالة وجود بقع صدأ
حتى على األجهزة الجديدة، يمكن تنظيفها بواسطة منظ ّ ف مخ ف ّ ف بالماء
."وقطع إسفنج من نوع "سكوتش برايت
ال تستخدم عناصر أيضا خاصة بتنظيف الف ض ّة، كما يجب الحذر من بخار
حامض الهيدروكلوريك أو حامض الكبريتيك الصادر مث ال ً عن غسيل
األرضيات. ال تو ج ّه الماء المتد ف ّ ق مباشرة على الجهاز خوفا من تلفه. بعد
االنتهاء من عملية التنظيف، أشطف بعناية بالماء النظيف، ثم ج ف ّ ف من
)استبدال المر ك ّ بات (قطع الغيار
.استعمل فقط قطع غيار أصلية تو ر ّ د من قبل الشركة المصنعة
يجب أن تتم أعمال الصيانة فقط من خالل االستعانة بشخص مؤ ه ّ ل لهذا
.مرتين أو ثالثة مرات
!عن الجهاز
.حسب التعليمات
)6 اإلشعال واإلطفاء (شكل
!تنبيه
.العزل لقطع التيار الكهربائي
.ألنها يمكن أن تسبب خدوش ضا ر ّة
.خالل استخدام قطعة قماش
التوصيل الكهربائي
في موديالت المسلسلS700، يتم تقديم األجهزة متممة بكابل التغذية
بالكهرباء. في الموديالت غير المجهزة بذلك، يجب القيام بوصل تلك
.األجهزة بالتغذية الكهربائية تبع ا ً الى الطريقة المشار إليها
– 4 أوصل الجهاز بالشبكة الكهربائية حسب ما هو مبين (راجع شكل
) بالقرب من الجهاز مع إعتاقA( 1) ر ك ّ ب إذا كان غير متو ف ّ ر مفتاح عزل
ّ ) من أجل ف كC() إذا كانت متواجدة، ثم ف ك ّ البراغيB( 2) افتح األبواب
) ، حسب ما هوH() بلوحة أطراف التوصيلA( 3) أوصل مفتاح العزل
.مبين في الشكل وفي المخططات الكهربائية المتواجدة في نهاية الكتلوج
يجب أن ال تقل مواصفات كبل التوصيل الكهربائي عن مواصفات كبل
، مع درجة حرارة استعمال ال تقل عن 08 مئويةH07RN-F من نوع
كما يجب أن يكون ذات مقطع مناسب للجهاز (راجع المعلومات الفنية
4) م ر ّر الكبل عبر دليل تمرير الكبل، ثم ش د ّ مث ب ّت الكبل وأوصل
الموصالت بشكل مطابق ألطراف التوصيل المتواجدة داخل اللوحة ومن
بعدها ث ب ّتها. يجب أن يكون كبل التأريض األصفر-األخضر أطول من
الكبالت األخرى، لكي ينفصل بعد كبالت الجهد في حالة انكسار مث ب ّت
يجب توصيل الجهاز بنظام متساوي الجهد. يتواجد طرف التوصيل
.الخاص بهذا الغرض بمحاذاة مدخل كبل التغذية الكهربائية
ال تتحمل الشركة الصانعة أي مسؤولية عن األضرار الناتجة عن التركيب
فحص الجهاز
قبل تشغيل الجهاز يجب فحص التجهيزات من أجل تقييم شروط العمل لكل
في هذه المرحلة، من المهم التحقق من احترام جميع شروط السالمة
.1) تحقق من أن فلط ي ّة الشبكة الكهربائية مطابقة لفلط ي ّة الجهاز
.2) استعمل مفتاح العزل التلقائي للتحقق من التوصيل الكهربائي
.3) تحقق من عمل أجهزة األمان بشكل سليم
بعد إجراء الفحص، د ر ّب عند الضرورة الشخص الذي يقوم باستخدام
الجهاز، لكي يكتسب المهارات الالزمة لتشغيل الجهاز بشكل أمين وحسب
.ما تنص عليه النظم السائدة في بلد االستخدام
تعليمات االستعمال
يستخدم هذا النوع األجهزة لألعمال التجارية، وعلى سبيل المثال
في مطابخ المطاعم والكافيتيريا والمستشفيات
والمؤسسات التجارية، مثل المخابز والج ز ّ ارات وغيرها، وهي غير
.خاصة بإنتاج آميات آبيرة ومستمرة من األطعمة
.راقب األجهزة دائما وهي تعمل، وال تستخدمها مطلق ا ً وهي فارغة
.تدل المؤشرات الضوئية على حالة اإلشعال أو اإلطفاء لجميع المعدات
| 137
:)5 شكل
.مغناطيسي حراري وإقفال تفاضلي
.)D( الغطاء
.)على الجداول
.الكبل
متساوي الجهد
:وهو مميز بالرمز
!تنبيه
.الخاطئ أو الغير مطابقة للتعليمات
.مر ك ّ ب والتحقق من عدم وجود شذوذ
.والصحة
:تحقق مما يلي لفحص الجهاز
!تنبيه
هام
AR