Beef Eater SIGNATURE Serie Instrucciones De Montaje Y Funcionamiento página 20

Mantenimiento de la temperatura correcta
PRECAUCIÓN
No exceda las advertencias de temperaturas del termómetro. Utilizar una barbacoa por encima de la
temperatura indicada puede dañarla y causar daños personales. La tapa está diseñada para mantener
el calor y necesita un control permanente.
No permita que la barbacoa se sobrecaliente. No utilice más de dos quemadores al máximo al
mismo tiempo.
Tenga en cuenta que en invierno o días de viento, la barbacoa perderá más temperatura.
Por último, evite la tentación de estar abriendo la tapa constantemente. Puede ver los alimentos a
través del cristal. Si abre la tapa mucho, perderá temperatura constantemente.
Con estas dos tablas, puede hacerse una idea de los tiempos y temperaturas de los alimentos que
vaya a cocinar.
MODELO
4 quemadores
5 quemadores
TIPO DE CARNE TEMPERATURA DE COCCIÓN TIEMPOS DE COCCIÓN APROXIMADOS
Res 180ºC
Cordero 180ºC
Cerdo 170ºC
Ternera 160ºC
Aves 180ºC
Marisco 150ºC
QUEMADORES
Los dos quemadores centrales apagados
Los dos quemadores exteriores a fuego medio
Los tres quemadores centrales apagados
Uno de los quemadores exteriores al máximo
El otro quemador exterior a fuego medio
La zona de sobrecalentamiento está en color rojo
45-55min por kg
45-55min por kg
55-60min por kg
40-50min por kg
40-50min por kg
20-30min por kg