Recepten - Unold 78501 Instrucciones De Uso

RECEPTEN

Appelmierik
Raspschijf fijn
1 appel met rode schil ca. 2 cm mierikswortel
(het beste van de kop, omdat de wortel daar
zacht is), 1 tl slagroom, 1 snufje suiker
De appel en mierikswortel met de fijne rasp-
schijf raspen, met slagroom en suiker op smaak
brengen. Smaakt lekker bij gekookt vlees en
gerookte vis.
Roomkoolraap
Raspschijf grof
1 koolraap van gemiddelde grootte, 1 el boter,
1 el fijngehakte peterselie, 1 el slagroom, zout,
peper, nootmuskaat
De koolraap schillen, met de grove raspschijf in
langwerpige stukjes raspen. Boter in een pan
verhitten. Koolraap in de boter beetgaar bakken.
Met zout, peper en nootmuskaat op smaak bren-
gen, de slagroom erdoor mengen en met peter-
selie bestrooien.
Perentaart
Roerdeeg voor een kleine bakvorm, diameter
20 cm
50 g boter, 1 ei, 50 g suiker, 1 pakje vanillesui-
ker, 1 el amaretto, 1 opgehoopte tl cacao, 100 g
meel, 1 tl bakpoeder, 1–2 peren
Boter, ei, suiker, vanillesuiker en amaretto met
de garde mengen. Cacaopoeder, meel en bak-
poeder toevoegen, m.b.v. de impulsschakelaar
erdoor roeren.
Het deeg in een ingevette springvorm doen.
Peren schillen, in vier stukken snijden, van pit-
ten ontdoen, in waaiers snijden en op het deeg
drukken.
In de bakoven ca. 30 minuten op 160 °C bak-
ken.
Tip: Bereid het deeg zonder cacao en beleg het
met in waaiers gesneden stukken appel of ab-
rikozen.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Wafeldeeg
Garde
50 g vloeibare boter, 1 ei, 50 g suiker, 1 pakje
vanillesuiker, 1 tl rum, 100 g meel, 1/2 tl bak-
poeder
Boter, ei, suiker, vanillesuiker en rum met de
garde mengen. Meel en bakpoeder toevoegen,
m.b.v. de impulsschakelaar erdoor roeren. Het
deeg in een normaal in de handel verkrijgbaar
wafelijzer doen, goudbruin bakken.
Slagroom
Garde
200 ml slagroom, 1 pakje vanillesuiker
De gekoelde slagroom en de vanillesuiker met
de garde stijf kloppen. Hierbij vaak stoppen en
de vastheid controleren.
Aardappelgratin
Snijschijf grof
2 aardappelen, 100 ml slagroom, 1/2 ui, 1 ei,
50 g geraspte Emmentaler kaas, zout, peper,
nootmuskaat
Aardappels schillen, met de snijschijf in grove
schijven snijden. De ui ook schillen en in grove
schijven snijden.
Aardappelen en ui afwisselend in lagen in een
ingevette ovenschaal leggen.
De slagroom met het ei en de kruiden verroeren,
met de kaas bestooien. In de bakoven ca. 30 mi-
nuten op 160 °C bakken.
Wortelsalade
Raspschijf middel
1 wortel, 1 appel, 1 el walnoten, 2 el sinaasap-
pelsap, 1 tl olie
Wortel schillen, appel van klokhuis ontdoen en
in vier stukken snijden.
Appel en wortel met de raspschijf raspen, met
walnoten bestrooien, sinaasappelsap en olie to-
evoegen en mengen.
51