Relación De Aplicaciones - Buchi Mixer B-400 Manual De Instrucciones

Mezclador B-400 BUCHI
9.3 Relación de aplicaciones
Frutas y verduras:
Albaricoque, secos (sin hueso)
Cebollas
Chucrút
Ciruelas, secas
Colinabo
Col morada
Espárragos
Guindas (agrias), secas
Higos, secos
Lechuga
Melocotón, seco
Pasas
Patatas
Peras, manzanas
Plátanos, secos
Puerro (refrigerado)
Remolacha
Ruibarbo
Trozos de manzana, secos
Zanahoria (refrigeradas)
Carnes/Pescado/Embutidos:
Bacalao (rebozado)
Bratwurst (cruda)
Carne cocida (ternera)
Carne cruda
Embutidos blandos
Estofado (Gulasch/cerdo)
Pollo (refrigerado)
Riñones de cerdo
Salami (duro)
Tocino (cocinado)
Tocino crudo
Trucha (refrigerada)
9 Anexo
máx. Duración
60 g 4 – 5 s
150 g 5 – 7 s
250 g 5 – 7 s
80 g 4 – 5 s
150 g 5 s
150 g 5 – 7 s
100 g 15 s
80 g var. veces 3 s
80 g 4 x 3 s
150 g 5 s
80 g var. veces 3 s
100 g var. veces 3 s
120 g 5 s
150 g 5 s
80 g 4 x 3 s
150 g 5 – 7 s
120 g 5 s
100 g 2 x 15 s
60 g 4 – 5 s
150 g 5 s
máx. Duración
120 g 10 s
100 g 7 s
100 g 10 s
100 g 10 – 15 s
100 g 5 – 7 s
100 g 5 – 7 s
100 g 5 – 7 s
100 g 5 s
80 g 5 s
100 g 7 – 8 s
80 g 7 s
120 g 8 – 10 s
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