Buchi Mixer B-400 Manual De Instrucciones página 22

9 Anexo
22
Varios:
Avellanas
Barquillos
Barquillos rellenos de crema
Cacahuetes con cáscara
Cacahuetes salados
Copos, granulados
Croquetas (descongeladas)
Gnocchi (refrigerado)
Pizza
Queso Emmental
Queso fundido
Tartitas de queso (refrigeradas)
Piensos
Heno
Paja
Comida para peros (escamas)
Comida para gatos
Tabla 8: Relación de aplicaciones
En los productos donde se indican operaciones de mezcla re-
petitivas (p.ej. 3 x 3 s), se acerca el producto brevemente a las
cuchillas y, a continuación, se retira de las mismas, repi tiéndose
esta operación las veces indicadas. Si procede, entre mezcla
y mezcla se afloja el producto agitándolo o removién-dolo.
Con objeto de conseguir un calentamiento todavía menor del
producto, éste se puede enfriar antes de ser procesado y a
continuación se mezcla.
La relación pretende orientar acerca del mezclado de sus
muestras. Büchi tiene a su disposición en todo momento una
relación actualizada y, en lo restante, responde gustosamente
a cualquier consulta que pueda tener al respecto.
Mezclador B-400 BUCHI
máx. Duración
60 g 3 x 3 s
80 g 4 – 5 s
80 g 4 s
80 g 3 x 3 s
80 g 3 x 3 s
80 – 100 g 8 s
80 g 3 x 3 s
100 g 2 x 3 s
80 g 8 – 10 s
80 g 12 s
80 g 4 – 5 s
120 g 5 – 7 s
máx. Duración
20 g 10 s
20 g 10 s
70 g 2 x 3 s
200 g 8 – 10 s