Restehalter; Reinigung; Werterhalt Messer - Graef Professionell P 90 Manual De Instrucciones

Länge geschnitten werden und dann mit dem
Restehalter zugeführt werden.
Nach Dauerbenutzung von 15 Min. Motor ab-
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kühlen lassen.

Restehalter

Das Gerät darf nicht ohne Restehalter benutzt
werden, es sei denn, Größe und Form des
Schneidgutes lassen dessen Gebrauch nicht zu.
Sobald die Größe oder Form des Schneidgutes
den Gebrauch des Restehalters zulässt, muss
dieser benutzt werden.
Legen Sie die Reste oder das kleinere Schneid-
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gut auf den Schlitten.
Setzen Sie den Restehalter auf die Schlitten-
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rückwand und legen Sie den Restehalter an
das Schneidgut an.
Verfahren Sie wie vorher beim „Schneiden"
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beschrieben.
Der Restehalter ermöglicht es Ihnen, kleineres
Schneidgut wie z.B. Pilze oder Tomaten aufzu-
schneiden.

Reinigung

Reinigen Sie die Außenflächen des Gerätes mit
einem weichen, angefeuchteten Tuch. Bei star-
ker Verschmutzung kann ein mildes Reinigungs-
mittel verwendet werden.

Werterhalt Messer

Für eine lang anhaltende Schärfe und den Wer-
terhalt Ihres Graef Messers, empfehlen wir Ih-
nen das Messer regelmäßig zu reinigen, beson-
ders nach dem Aufschneiden von gepökeltem
Fleisch bzw. Schinken. Diese enthalten Salze,
welche sich, wenn sie sich länger auf der Mes-
seroberfläche befinden, sog. „Flugrost" bil-
den können (auch auf „rostfreiem" Edelstahl).
Auch beim Aufschneiden von Schneidgut, wel-
ches viel Wasser enthält, z.B. Tomaten oder
Gurken, kann sich durch mangelnde oder fal-
sche (zu „nasse") Reinigung, Flugrost auf der
Messeroberfläche bilden.
Daher empfehlen wir Ihnen das Messer direkt
nach Gebrauch mit einem feuchten Tuch und
gegebenenfalls etwas Spülmittel zu reinigen.
Geben Sie das Messer niemals in die Spülma-
schine, zum einem aus Gründen der Schärfe-
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