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Verduras
Pescado
Tabla de preparación de alimentos:
El tiempo indicado es para una cantidad de
aproximadamente 400 gramos. Le recomendamos
mover un poco los alimentos a mitad del tiempo de
preparación.
Min-Max
Menge (g)
Patatas y patatas fritas (Agitar)
Patatas
400-500
fritas conge-
ladas finas
Patatas
400-500
fritas
congeladas
gruesas
Gratén de
600
patatas
Carne y Aves
Bistec
100-600
Chuletas
100-600
Hamburgue-
100-600
sas
Perrito
100-600
caliente
Muslos de
100-600
pollo
Pechuga de
100-600
pollo
Aperitivos (Apto para el horno)
Rollitos de
100-500
primavera
Nuggets de
100-600
pollo conge-
lados
29
160
17
180
18
Temp.
Zeit
(°C)
(Min.)
200
18-20
200
20-25
200
20-25
180
10-15
180
10-15
180
10-15
200
13-15
180
25-30
180
15-20
200
8-10
200
6-10
Palitos de
100-500
pescado
congelados
Aperitivos
100-500
de queso
Verduras
100-500
rellenas
Freír (Utilice un molde)
Bizcocho
400
Quiche
500
Panecillos
400
Pastas
500
dulces
A las patatas solo las llamamos patatas fritas
cuando ya se han freído una vez en aceite, como es
el caso de las patatas fritas de prefitura. Las patatas
se pueden cortar en una gran variedad de formas,
incluyendo en forma de patatas fritas. No obstante,
el sabor del resultado final será más similar al de
patatas asadas que al de verdaderas patatas fritas.
El mejor método para preparar platos con patatas
frescas es el siguiente:
• Deje la patata partida en trozos en remojo en
agua fría durante unos 20 a 30 minutos; escurrir
y secar con un paño o papel de cocina.
• Ponga una cucharada de aceite (de girasol o de
oliva) en una fuente y añada un poco de sal y
pimienta.
• Ponga los trozos de patata en la fuente y
mézclelos con el aceite hasta que estén
cubiertos por una delgada capa de aceite.
• Saque los trozos de patata de la fuente con una
cuchara o similar y colóquelos en la cesta de la
Health Fryer. No se debe vaciar la fuente en la
cesta, pues caería demasiado aceite en la misma.
Aceite:
• La Health Fryer funciona sin necesidad de
añadir aceite, de hecho no se debe añadir aceite.
De esta forma, los platos son mucho menos
grasientos y contienen un 65 % menos de aceite
que en los métodos de preparación tradicionales
(medido en comparación con una freidora
Bourgini con aceite de freír).
• La única aplicación en la que se debe utilizar una
pequeña cantidad (una cucharada = 15 milímetro)
de aceite es al preparar patatas frescas.
ES
200
6-10
180
8-10
160
10
160
20-25
180
20-22
200
15-18
160
20
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