Antes De Empezar; Introducción A La Cocción Por Inducción; Baterías De Cocina Apropiadas; Primeros Pasos - newchef GO2000 Manual De Instrucciones

5. ANTES DE EMPEZAR

Extraiga el dispositivo del embalaje. Primero, compruebe que en el contenido
del paquete no falte nada y que ninguna pieza presente daños de transporte.
Si alguno de los artículos faltara o estuviera dañado, póngase en contacto
con atención al cliente. Mantenga el embalaje fuera del alcance de los niños y
recíclelo debidamente.
5.1 Introducción a la cocción por inducción
La cocción con una placa de inducción funciona de manera diferente a la que
quizá esté acostumbrado de placas de cocción convencionales. El calor se
genera con un campo electromagnético en la base de la olla o sartén y no a
través de resistencias eléctricas en la placa. De esta forma se ahorra energía y
se reducen los tiempos de cocción.
A elevada potencia, el contenido de la olla se calienta mucho más rápido.
Igualmente, reacciona más directamente al bajar la temperatura. Así, podemos
decir que, en cuanto a su respuesta térmica, la cocina de inducción funciona
de forma similar a una cocina de gas.
Pero es preciso que emplee una batería de cocina compatible con la tecnología
de inducción que tenga una base ferromagnética.
5.2 Baterías de cocina apropiadas
Utilice solamente utensilios de cocina aptos para placas de inducción.
Normalmente vienen etiquetadas como tales en las tiendas. Todo utensilio
de cocina fabricado con metales no ferromagnéticos (aluminio, cobre, etc.) y
otros materiales (p.ej. cerámica, porcelana, vidrio etc.) no es compatible.
La base de la olla o sartén debe quedar colocada en horizontal sobre la placa,
ser plana y tener un diámetro entre 12 y 19 cm.
Si la olla o sartén no tiene el diámetro adecuado o está fabricada de un material
no compatible, la placa se apaga automáticamente. Cada 2 segundos suena
una señal acústica y en la pantalla (11) aparece el error E0.

6. PRIMEROS PASOS

Coloque el dispositivo sobre una superficie horizontal, antideslizante y seca.
¡Peligro de incendio!
• No coloque el dispositivo en superficies textiles tales como un mantel.
• No coloque el dispositivo en superficies metálicas dado que estas podrían
calentarse rápidamente y provocar incendios.
• No coloque el dispositivo debajo de objetos inflamables tales como
cortinas.
• No tape nunca las ranuras en la parte inferior del producto. Mantenga una
distancia de por lo menos 10 cm a cada lado y de por lo menos 60 cm
encima del dispositivo para garantizar una refrigeración adecuada.
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