Guia de recomendaciones
para
hornear y rostizar
Los resultados del horneado seran mejores si las bandejas
estan centradas en el homo Io mejor posible. Si se cocina en
varios estantes del homo, col6quelos en la posici6n que se
ilustra.
Colocacion de estantes y bandejas
FUNClONAMIENTO
Guia de ubicaci6n
de los estantes para hornear
Horneado en varios estantes
Estante est_ndar
Estante est_ndar
(Posici6n
1)
(Posici6n
3)
Pasteles
Galletas
Pizza
Masa de
hojaldre
Panes
Postres
• Pasteles en capas
• Pasteles savarin
Gailetas azucaradas
Con chispas de choco-
late
Brownies
• Fresca
• Congelada
• Casera
• Refrigerada
• Bizcochos, enlatados
• Bizcoohos, caseros
• Muffins
Frutas azucaradas y
crujientes, caseras
Tartas de frutas cubier-
tas, caseras
1
!
Guia de posicionde los estantes para asar
Poco cocido
Costilla
Medio
Bien cocido
Poco cocido
Filete
Costilla
deshuesada,
Medio
solomillo
Bien cocido
Lomo de
Poco cocido
ternera
Medio
Costilla
Cerdo
Con hueso, solomillo
Jam6n, cocido
Polio entero
Ayes
Presas de polio
Pavo
29
3
3
3
3
3
3
3
2
2
3
2
2
3
Horneado
en un solo estante
Estante est_ndar