Publicidad
Idiomas disponibles
Idiomas disponibles
из телятины или говядины (тушеное мясо, тушеное
мясо с овощами, гуляш, дичь, ветчина и т.д.), которые
должны готовиться на медленном огне, в соусе или
с добавлением жидкости. Это наилучший режим для
выпечки тортов, запекания фруктов и приготовления
блюд в закрытых горшочках. При приготовлении
пищи в конвекционном режиме для равномерного
распределения тепла используйте только один
поддон или подставку. Для того чтобы тепло
распределилось между верхом и низом печи нужным
образом, подставку можно устанавливать на разной
высоте. Высоту расположения подставки выбирайте
с учетом того, больше или меньше тепла требуется
блюду сверху.
Режим «Быстрое приготовление»
Положение
переключателя
между 60º и Макс. Включаются верхний и нижний
нагревательные элементы, а также вентилятор, что
гарантирует равномерное распределение тепла в
печи и поддержание постоянной температуры.
Этот режим особенно рекомендуется для быстрого
приготовления
фасованных
(так как разогревание не требуется), например,
замороженных или подвергнутых предварительной
кулинарной
обработке,
«домашних» блюд.
Наилучшие результаты в этом режиме получаются
при приготовлении одновременно не более одного
блюда (на второй позиции снизу) — см. таблицу
«Практические советы по приготовлению пищи».
Режим приготовления в несколько этапов
2733–3278 Вт
Положение переключателя термостата «С»: между
60º и Макс. Попеременно включаются верхний,
кольцевой и нижний нагревательные элементы, а
также вентилятор. Поскольку в печи поддерживается
постоянная температура и тепло распределяется
равномерно,
за
происходит приготовление продукта и образование
румяной корочки по всей его поверхности. Этот
режим позволяет также готовить одновременно
разные блюда, если температура их приготовления
совпадает.
Одновременно
не более 2 подставок. См. инструкции в разделе
«Приготовление на нескольких подставках».
Этот режим особенно рекомендуется для блюд,
требующих панировки или существенно более
длительного времени приготовления, например,
лазаньи, запеканок из макарон, жареной курицы,
жареного
картофеля
распределение
тепла
температуре ниже обычной. В результате теряется
меньше сока, мясо получается более нежным
и меньше теряет в весе. Режим приготовления
в
несколько
этапов
приготовления рыбы, которую можно готовить с
небольшим количеством приправ, сохраняя их вкус и
внешний вид. Отличные результаты можно получить
2561–3005 Вт
термостата
полуфабрикатов
а
также
некоторых
счет
воздействия
можно
использовать
и
т.д.
Превосходное
позволяет
жарить
особенно
подходит
при приготовлении овощных гарниров, например,
кабачков, баклажанов, перцев и т.д.
Десерты: этот режим отлично подходит для выпечки
из дрожжевого теста.
Этот режим можно использовать также для быстрого
размораживания белого или красного мяса и хлеба,
установив температуру на 80º. Для размораживания
более деликатных продуктов установите термостат
на 60º или используйте только функцию циркуляции
холодного воздуха, установив термостат на 0º.
Режим «Пицца»
Положение
между 60º и 250º. Включаются нижний и кольцевой
нагревательные элементы, а также вентилятор. Такое
сочетание быстро нагревает печь за счет высокой
«С»:
мощности, что обеспечивает подачу значительного
объема горячего воздуха, главным образом снизу.
Режим пиццы идеально подходит для продуктов,
приготовление
температуры, например, пиццы и больших порций
жареного мяса. Используйте одновременно только
один лоток или подставку. В случае необходимости
приготовления
подставках их необходимо поменять местами в
середине процесса приготовления.
Режим «Деликатное приготовление»
1367–1570 Вт
Положение переключателя термостата «С»: между
60º и 250º. Включаются нижний нагревательный
элемент и вентилятор. Идеально подходит для
приготовления мучных кондитерских изделий, тортов
и не сухих сладостей на противнях или в формах
для выпечки. Отличные результаты получаются при
приготовлении блюд, которые требуют подачи тепла
только снизу.
Рекомендуется
уровень.
воздуха
Режим «Нагрев сверху»
Положение переключателя термостата «С»: между
60º и Макс.
Включаются верхние нагревательные элементы.
Этот режим можно использовать для получения
румяной корочки в конце процесса приготовления.
Режим «Гриль»
Положение переключателя термостата «С»: Мах.
Включается верхний центральный нагревательный
элемент.
тепло гриля позволяют получать румяную корочку на
при
поверхности мяса и других продуктов, что задерживает
соки и сохраняет нежную консистенцию продукта. Режим
гриля особенно рекомендуется для блюд, приготовление
которых требует высокой температуры на поверхности:
для
бифштексов, телятины, мяса на ребрышках, филе,
гамбургеров и т.д.
Некоторые примеры применения гриля приведены в
разделе «Практические советы по приготовлению пищи».
3166–3660 Вт
переключателя
которых
на
нескольких
ставить
противень
1330–1523 Вт
2928–3375 Вт
Высокая
температура
термостата
«С»:
требует
высокой
поддонах
или
на
нижний
и
направленное
Publicidad
