• ∞Ó ˇÔÚÙ›˙ÂÙ ÌÈ· ηÛÂÙ›Ó· Ì ·Ù·Ú›·˜ · fi ¤Ó· ÂÓÙÂÏÒ˜ ηÈÓÔ‡ÚÁÈÔ Ì˯¿ÓËÌ· ‹ ÌÈ· ηÛÂÙ›Ó· Ì ·Ù·Ú›·˜ Ë
Ô Ô›· ›¯Â ·ˇÂı› Û ÌÈ· ı¤ÛË ÂÎÙÂıË̤ÓË ÛÙÔ Î·Ù¢ı›·Ó ËÏÈ·Îfi ˇˆ˜ ‹ ÛÙË ˙¤ÛÙË ÁÈ· ÌÂÁ¿ÏÔ ¯ÚÔÓÈÎfi
‰È¿ÛÙËÌ·, ÙÔ Ï·Ì ¿ÎÈ ˇfiÚÙÈÛ˘ Ì ÔÚ› Ó· ·Ó·‚ÔÛ‚‹ÓÂÈ Û ÎfiÎÎÈÓÔ ¯ÚÒÌ·. ∞Ó ·˘Ùfi Û˘Ì‚Â› ÂÚÈ̤ÓÂÙ ÁÈ·
Ï›ÁÔ. ∏ ˇfiÚÙÈÛË ı· ÍÂÎÈÓ‹ÛÂÈ ·ˇfiÙÔ˘ Ë Ì ·Ù·Ú›· ÎÚ˘ÒÛÂÈ. ∏ ηÛÂÙ›Ó· Ì ·Ù·Ú›·˜ ı· ÎÚ˘ÒÛÂÈ ÁÚËÁÔÚfiÙÂÚ·
·Ó ÙËÓ ‚Á¿ÏÂÙ · fi ÙÔÓ Ù·¯˘ˇÔÚÙÈÛÙ‹.
• ∂¿Ó ÙÔ ˇˆÙ¿ÎÈ ˇfiÚÙÈÛ˘ ·Ó·‚ÔÛ‚‹ÓÂÈ ÂÓ·ÏÏ·ÎÙÈο Ì ڿÛÈÓÔ Î·È ÎfiÎÎÈÓÔ ¯ÚÒÌ·, ¤Ó· Úfi‚ÏËÌ· ˘ ¿Ú¯ÂÈ Î·È
Ë ˇfiÚÙÈÛË ‰ÂÓ Â›Ó·È ‰˘Ó·Ù‹. √È fiÏÔÈ ÙÔ˘ ˇÔÚÙÈÛÙ‹ ‹ Ù˘ ηۤٷ˜ Ì ·Ù·Ú›·˜ Â›Ó·È ‚Ô˘ÏˆÌ¤ÓÔÈ · fi ÙË ÛÎfiÓË
‹ ηۤٷ Ì ·Ù·Ú›·˜ Â›Ó·È ˇı·Ṳ́ÓË ‹ ¤¯ÂÈ ‚Ï¿‚Ë.
™ÙÈÁÌÈ·›· ˇfiÚÙÈÛË (ºfiÚÙÈÛË Û˘ÓÙ‹ÚËÛ˘)
∂¿Ó ¤¯ÂÙ ·ˇ‹ÛÂÈ ÙËÓ Î·Û¤Ù· Ì ·Ù·Ú›·˜ ÛÙÔÓ ˇÔÚÙÈÛÙ‹ ÁÈ· Ó· ÚÔÏ¿‚ÂÙ ·˘ıfiÚÌËÙË · ÔˇfiÚÙÈÛË ÌÂÙ¿ · fi
Ï‹ÚË ˇfiÚÙÈÛË, Ô ˇÔÚÙÈÛÙ‹˜ ı· ·ÏÏ¿ÍÂÈ ÛÙË ‰È·ÌfiÚˇˆÛË Ù˘ ''ÛÙÈÁÌÈ·›·˜ ˇfiÚÙÈÛ˘'' (ˇfiÚÙÈÛË Û˘ÓÙ‹ÚËÛ˘) ηÈ
ı· ÎÚ·Ù‹ÛÂÈ ÙËÓ Î·Û¤Ù· Ì ·Ù·Ú›·˜ ˇÚ¤ÛÎÈ· Î·È Ï‹Úˆ˜ ˇÔÚÙÈṲ̂ÓË.
™˘Ì‚Ô˘Ï¤˜ ÁÈ· ÙËÓ ‰È·Ù‹ÚËÛË Ù˘ ̤ÁÈÛÙ˘ ˙ˆ‹˜ Ù˘ Ì ·Ù·Ú›·˜
1. ∞ÏÏ¿ÍÙ ÙËÓ Î·Û¤Ù· Ì ·Ù·Ú›·˜ ÚÈÓ · ÔˇÔÚÙÈÛÙ› ÙÂÏ›ˆ˜.
¶¿ÓÙ· ÛÙ·Ì·Ù›ÛÙ ÙËÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ÙÔ˘ Ì˯·Ó‹Ì·ÙÔ˜ Î·È ˇÔÚÙ›ÛÙ ÙËÓ Î·Û¤Ù· Ì ·Ù·Ú›·˜ fiÙ·Ó
·Ú·ÙËÚ‹ÛÂÙ ÌÂȈ̤ÓË ‰‡Ó·ÌË ÙÔ˘ Ì˯·Ó‹Ì·ÙÔ˜.
2. ¶ÔÙ¤ ÌËÓ Â ·Ó·ˇÔÚÙ›˙ÂÙ ÌÈ· Ï‹Úˆ˜ ˇÔÚÙÈṲ̂ÓË Î·Û¤Ù· Ì ·Ù·Ú›·˜.
∏ ˘ ÂÚˇfiÚÙÈÛË ÌÈÎÚ·›ÓÂÈ ÙËÓ ˆˇ¤ÏÈÌË ˙ˆ‹ Ù˘ Ì ·Ù·Ú›·˜.
3. ºÔÚÙ›ÛÙ ÙËÓ Î·Û¤Ù· Ì ·Ù·Ú›·˜ Û ıÂÚÌÔÎÚ·Û›· ‰ˆÌ·Ù›Ô˘ ÛÙÔ˘˜ 10°C – 40°C.
∞ˇ‹ÛÙ ÌÈ· ˙ÂÛÙ‹ ηۤٷ Ì ·Ù·Ú›·˜ Ó· ÎÚ˘ÒÛÂÈ ÚÔÙÔ‡ ÙËÓ ˇÔÚÙ›ÛÂÙÂ.
4. ºÔÚÙ›ÛÙ ÙËÓ Î·Û¤Ù· Ì ·Ù·Ú›·˜ ¡ÈÎÂÏ›Ô˘ ªÂÙ·ÏÏÈÎÔ‡ À‰Úȉ›Ô˘ fiÙ·Ó ‰ÂÓ ÙËÓ ¤¯ÂÙ ¯ÚËÛÈÌÔ ÔÈ‹ÛÂÈ ÁÈ· ¤ÍÈ
Ì‹Ó˜.
∆Ô Ôı¤ÙËÛË ‹ ·ˇ·›ÚÂÛË ·È¯Ì‹˜
¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∏:
¶¿ÓÙÔÙ ‚‚·ÈÒÓÂÛÙ fiÙÈ ÙÔ Ì˯¿ÓËÌ· Â›Ó·È Û‚ËÛÙfi Î·È Ë Î·Û¤Ù· Ì ·Ù·Ú›·˜ ¤¯ÂÈ ·ˇ·ÈÚÂı›
ÙÔ ÔıÂÙ‹ÛÂÙ ‹ ·ˇ·ÈÚ¤ÛÂÙ ÙËÓ ·È¯Ì‹.
ÃÚËÛÈÌÔ ÔÈ›ÛÙ ÌfiÓÔ ÙËÓ ·È¯Ì‹ Ô‰ËÁfi ‹ ÙËÓ ·È¯Ì‹ ˘ Ô‰Ô¯‹ Ô˘ ˇ·›ÓÔÓÙ·È ÛÙÔ ·Ú·Î¿Ùˆ Û¯‹Ì·.
ªË ¯ÚËÛÈÌÔ Ôț٠ηÌÌÈ¿ ¿ÏÏË ·È¯Ì‹ ‚ȉÔÙÚ‡ ·ÓÔ˘ ‹ ÎÔ›ÏË ·È¯Ì‹.
°È· ÙÔ Ôı¤ÙËÛË Ù˘ ·È¯Ì‹˜, ÙÚ·‚‹¯Ù ÙÔ Ì·Ó›ÎÈ Î·Ù¿
ÙË ‰È‡ı˘ÓÛË ÙÔ˘ ‚¤ÏÔ˘˜ Î·È ‚¿ÏÙ ÙËÓ ·È¯Ì‹ ̤۷
ÛÙÔ Ì·Ó›ÎÈ fiÛÔ ‚·ıÂÈ¿ Ì ÔÚ› Ó· ¿ÂÈ. ªÂÙ¿ ·ˇ‹ÛÙÂ
ÙÔ Ì·Ó›ÎÈ ÁÈ· Ó· ÛÙÂÚÂÒÛÂÙ ÙËÓ ·È¯Ì‹. (∂ÈÎ. 3)
°È· Ó· ·ˇ·ÈÚ¤ÛÂÙ ÙËÓ ·È¯Ì‹, ÙÚ·‚‹¯Ù ÙÔ Ì·Ó›ÎÈ
ηٿ ÙË ‰È‡ı˘ÓÛË ÙÔ˘ ‚¤ÏÔ˘˜ Î·È ÙÚ·‚‹¯Ù ÙÔ Ì·Ó›ÎÈ
ÚÔ˜ Ù· ¤Íˆ ÛÙ·ıÂÚ¿.
¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∏:
• ∞˘Ùfi ÙÔ Ì˯¿ÓËÌ· ¤¯ÂÈ Û¯Â‰È·ÛÙ› ÁÈ· Ó· Ô‰ËÁ›
͢Ïfi‚ȉ˜. ªË ¯ÚËÛÈÌÔ Ôț٠ÙÔ Ì˯¿ÓËÌ· ·˘Ùfi
ÁÈ· Ó· Ô‰ËÁ‹ÛÂÙ ηÙÛ·‚ȉfi‚ȉ˜ ‹ Ì Ô˘ÏfiÓÈ·. ∆Ô
Ì˯¿ÓËÌ· Ì ÔÚ› Ó· ˘ ÔÛÙ› ˙ËÌÈ¿.
• ∂¿Ó Ë ·È¯Ì‹ ‰ÂÓ ÂÈÛ¯ˆÚ‹ÛÂÈ ·ÚÎÂÙ¿ ‚·ıÂÈ¿ ̤۷
ÛÙÔ Ì·Ó›ÎÈ, ÙÔ Ì·Ó›ÎÈ ‰ÂÓ ı· Á˘Ú›ÛÂÈ ÛÙËÓ ·Ú¯È΋ ÙÔ˘
ı¤ÛË Î·È Ë ·È¯Ì‹ ‰ÂÓ ı· ÛÙÂÚˆı›. ™ÙËÓ ÂÚ› ÙˆÛË
·˘Ù‹,
ÚÔÛ ·ı‹ÛÙ ӷ Í·Ó·‚¿ÏÂÙ ÙËÓ ·È¯Ì‹
Û‡ÌˇˆÓ· Ì ÙȘ ·Ú· ¿Óˆ Ô‰ËÁ›Â˜.
¶∞ƒ∞∆∏ƒ∏™∏:
∂¿Ó Ë ·È¯Ì‹ ‰ÂÓ ÂÈÛ¯ˆÚ‹ÛÂÈ ·ÚÎÂÙ¿ ‚·ıÂÈ¿ ̤۷ ÛÙÔ
Ì·Ó›ÎÈ, ÙÔ Ì·Ó›ÎÈ ‰ÂÓ ı· Á˘Ú›ÛÂÈ ÛÙËÓ ·Ú¯È΋ ÙÔ˘ ı¤ÛË
Î·È Ë ·È¯Ì‹ ‰ÂÓ ı· ÛÙÂÚˆı›. ™ÙËÓ ÂÚ› ÙˆÛË ·˘Ù‹,
ÚÔÛ ·ı‹ÛÙ ӷ Í·Ó·‚¿ÏÂÙ ÙËÓ ·È¯Ì‹ Û‡ÌˇˆÓ· ÌÂ
ÙȘ ·Ú· ¿Óˆ Ô‰ËÁ›Â˜.
§ÂÈÙÔ˘ÚÁ›· ‰È·Îfi ÙË (∂ÈÎ. 4)
¶ƒ√™√Ã∏:
¶ÚÈÓ ‚¿ÏÂÙ ÙË Î·Û¤Ù· Ì ·Ù·Ú›·˜ ÛÙÔ Ì˯¿ÓËÌ·,
¿ÓÙÔÙ ÂϤÁ¯ÂÙ ӷ ‰Â›Ù fiÙÈ Ô ‰È·Îfi Ù˘ ÛηӉ¿ÏË
ÂÓÂÚÁÔ ÔÈ› ηÓÔÓÈο Î·È Â ÈÛÙÚ¤ˇÂÈ ÛÙË ı¤ÛË ''OFF''
fiÙ·Ó ÂÏ¢ıÂÚÒÓÂÙ·È.
°È· Ó· ÍÂÎÈÓ‹ÛË ÙÔ Ì˯¿ÓËÌ· · ÏÒ˜ ÙÚ·‚‹¯Ù ÙË
ÛηӉ¿ÏË. ∏ Ù·¯‡ÙËÙ· ÙÔ˘ Ì˯·Ó‹Ì·ÙÔ˜ ·˘Í¿ÓÂÙ·È
·˘Í¿ÓÔÓÙ·˜ ÙËÓ
›ÂÛË ÛÙË ÛηӉ¿ÏË. °È· Ó·
ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÂÈ ÂÏ¢ıÂÚÒÛÙ ÙË ÛηӉ¿ÏË.
∞ÓÙÈÛÙÚÔˇ‹ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·˜ ‰È·Îfi ÙË (∂ÈÎ. 5)
¶ƒ√™√Ã∏:
• ¶¿ÓÙÔÙ ÂϤÁ¯ÂÙ ÙË ‰È‡ı˘ÓÛË ÂÚÈÛÙÚÔˇ‹˜ ÚÈÓ
· fi ÙË ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›·.
• ÃÚËÛÈÌÔ Ôț٠ÙÔ ‰È·Îfi ÙË ·ÓÙÈÛÙÚÔˇ‹˜ ÌfiÓÔ
·ˇÔ‡ ÙÔ Ì˯¿ÓËÌ· ¤¯ÂÈ ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÂÈ ÂÓÙÂÏÒ˜.
∞ÏÏ·Á‹ Ù˘ ‰È‡ı˘ÓÛ˘
Ì˯¿ÓËÌ· ÛÙ·Ì·Ù‹ÛÂÈ Ì ÔÚ› Ó· ÚÔηϤÛÂÈ ˙ËÌÈ¿
ÛÙÔ Ì˯¿ÓËÌ·.
• √Ù·Ó ‰ÂÓ ÏÂÈÙÔ˘ÚÁ›Ù ÙÔ Ì˯¿ÓËÌ·,
ı¤ÙÂÙ ÙÔ ÌÔ¯Ïfi ‰È·Îfi ÙË ·ÓÙÈÛÙÚÔˇ‹˜ ÛÙË ÓÂÎÚ‹
ı¤ÛË.
ÚÈÓ
ÂÚÈÛÙÚÔˇ‹˜
ÚÈÓ ÙÔ
¿ÓÙ· Ó·
43