ﺟﻴﺪ ﺍ ً ﻓﻲ ﺍﻟﻤﺴﺎﺭﻳﻦ
ﺣﺼﺮﻫﺎ
ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺇﻟﻰ ﻗﻄﻊ ﺻﻐﻴﺮﺓ ﺣﺠﻤﻬﺎ
.ﺳﻢ ﻟﺘﺴﻬﻴﻞ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻡ. ﺇﺫﺍ ﻛﺎﻥ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﻣ ُ ﺠﻤﺪ، ﻓﻴﺠﺐ ﺃﻥ ﻳﺘﻢ ﺇﺫﺍﺑﺔ ﺍﻟﺜﻠﺞ ﻣﻨﻪ ﻗﺒﻞ ﻭﺿﻌﻪ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ
ﻳﺘﻢ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ/ﺍﻹﻳﻘﺎﻑ، ﺛﻢ ﻳﺘﻢ ﺇﺩﺧﺎﻝ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺮﺍﺩ ﻓﺮﻣﻪ ﺑﺪﺍﺧﻞ ﺃﻧﺒﻮﺏ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ ﺑﺎﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﺃﺩﺍﺓ ﺍﻟﺪﻓﻊ. ﻳﺘﻢ ﺇﺩﺭﺍﺝ ﻗﻄﻊ ﺍﻟﻠﺤﻢ
ﺍﻻﻧﺘﻬﺎء ﻣﻦ ﻋﻤﻠﻴﺔ ﺍﻟﻔﺮﻡ، ﻳﺘﻢ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ /ﺍﻹﻳﻘﺎﻑ ﻭ ﻓﺼﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﻋﻦ ﺍﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
ﻓﻲ ﺣﺎﻟﺔ ﺍﻧﺤﺸﺎﺭ ﺍﻟﻤﻮﺍﺩ ﺍﻟﻐﺬﺍﺋﻴﺔ ﺑﺎﻟﻤﻔﺮﻣﺔ، ﻳﺘﻢ ﺇﻁﻔﺎﺋﻬﺎ ﺑﺎﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ/ﺍﻹﻳﻘﺎﻑ ﻭﺍﻻﻧﺘﻈﺎﺭ ﻟﻤﺪﺓ ﺩﻗﻴﻘﺔ ﺛﻢ ﺍﻟﻀﻐﻂ ﻋﻠﻰ ﺯﺭ
.ﻜﺴﻲ". ﻋﻨﺪﻫﺎ ﻳﻘﻮﻡ ﺍﻟﻌﻤﻮﺩ ﺍﻟﺤﻠﺰﻭﻧﻲ ﺑﺎﻻﺳﺘﺪﺍﺭﺓ ﻓﻲ ﺍﻻﺗﺠﺎﻩ ﺍﻟﻤﻌﺎﻛﺲ ﻣﺎ ﺳﻴﺴﻤﺢ ﺑﻔﻚ ﺍﻟﺤﺸﺮ ﻭﺗﺤﺮﻳﺮ ﺍﻟﻤﺎﻛﻴﻨﺔ
ﺗﺜﺒﻴﺘﻬﺎ ﺑﺎﻟﺴﻜﻴﻦ. ﻳﺘﻢ ﺍﻟﺤﺮﺹ ﻋﻠﻰ ﺃﻥ ﻳﺘﻢ
.(
5
ﺍﻟ ﻤ ُ ﺨﺼﺼﻴﻦ ﻟﻬﺎ ﺑﺎﻟﺠﺰء ﺍﻷﻣﺎﻣﻲ ﻟﺮﺃﺱ ﺍﻟﻤﻔﺮﻣﺔ ﺣﺘﻰ ﺗﻜﻮﻥ ﻣ ُ ﺜﺒﺘﺔ ﺑﺸﻜﻞ ﺻﺤﻴﺢ )ﺍﻟﺮﺳﻢ
ﺗﻘﻄﻴﻊ
ﺑﺄﻥ ﻳﺘﻢ ﺇﺧﻼءﻩ ﻣﻦ ﺍﻟﻌﻈﻢ ﻭﺍﻟﻐﻀﺎﺭﻳﻒ ﻭﺍﻷﺭﺑﻄﺔ. ﻛﻤﺎ ﻳﺠﺐ
ﻭ
() ﻓﺮﻡ ﺭﻓﻴﻊ ﺃﻭ ﻣﺘﻮﺳﻂ ﺃﻭ ﺳﻤﻴﻚ
6
.(
ﻓﻲ ﺍﻟﻨﻬﺎﻳﺔ، ﻳﺘﻢ ﺭﺑﻂ ﺣﻠﻘﺔ ﺍﻹﻏﻼﻕ ﺍﻟﺤﻠﺰﻭﻧﻴﺔ )ﺭﺳﻢ
.
ﻣﺎ ﺗﻢ ﺇﻋﺪﺍﺩﻩ
ﻟﺘﺠﻤﻴﻊ
.
ﺎﻟﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻜﻬﺮﺑﺎﺋﻲ
!ﻻ ﻳﺠﺐ ﺃﺑﺪ ﺍ ً ﺇﺩﺧﺎﻝ ﺍﻷﺻﺎﺑﻊ ﺑﺪﺍﺧﻞ ﺃﻧﺒﻮﺏ ﺍﻟﺘﻐﺬﻳﺔ
"ﺍﺳﺘﺨﺪﺍﻡ ﻭﻅﻴﻔﺔ "ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﺍﻟﻌﻜﺴﻲ
54
ﺍﻟﻤﻨﺎﺳﺒﺔ
ﺍﺧﺘﻴﺎﺭ ﺍﻟﻤﺼﻔﺎﺓ
ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﻔﺮﻡ ﺍﻟﻠﺤﻢ
.ﻭﺿﻊ ﺍﻟﺼﻴﻨﻴﺔ ﻓﻮﻕ ﺭﺃﺱ ﺍﻟﻤﻔﺮﻣﺔ
ﺗﺤﻀﻴﺮ ﺍﻟﻠﺤﻢ ﺍﻟﻤﺮﺍﺩ ﻓﺮﻣﻪ
2
×
ﺳﻢ
2
ﺭﺃﺱ ﺍﻟﻤﻔﺮﻣﺔ
ﺳﻔﻞ
ﺃ
ﻭﺿﻊ ﺇﻧﺎء
ﺍﻟﻘﻴﺎﻡ ﺑﺘﻮﺻﻴﻞ ﺍﻟﺠﻬﺎﺯ ﺑ
.ﺑﺎﻟﺘﺪﺭﻳﺞ ﻭﺍﺣﺪﺓ ﺑﻮﺍﺣﺪﺓ
"ﺍﻟﺘﺸﻐﻴﻞ ﺍﻟﻌ
-
-
-
-
ﻳﺘﻢ
ﺣﻮﺍﻟﻲ
-
-
-
-
ﻋﻨﺪ
-