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Utilisation des tables de cuisson
5.1 Généralités sur la cuisson
DANGER: Ne remplissez jamais
la poêle à plus d' u n tiers. Ne laissez
pas la table de cuisson sans surveil-
lance lorsque vous chauffez de l'hu-
ile. Une huile surchauffée expose au
risque d'incendie. Ne tentez jamais
d' é teindre un éventuel incendie avec
de l' e au ! Lorsque l'huile s' e nflamme,
couvrez-la avec une couverture
pare-flammes ou un chiffon humide.
Éteignez la table de cuisson si cela
ne pose aucun risque et appelez les
sapeurs- pompiers.
• Avant de faire frire des aliments, séchez-les tou-
jours avant de les tremper dans l'huile chaude.
Assurez-vous que les aliments surgelés soient
bien décongelés avant de les faire frire.
• Ne couvrez pas le récipient lorsque vous faites
chauffer de l'huile.
• Disposez les poêles et casseroles de manière à
ce que leur poignée ne se trouve pas au-des-
sus de la table de cuisson afin d' é viter de faire
chauffer les poignées. Ne placez pas de récipi-
ents instables et pouvant se renverser facile-
ment sur la table de cuisson.
• Ne placez pas de récipients et de casseroles
vides sur les foyers qui sont allumés. Ils pour-
raient être endommagés.
• Faire chauffer un foyer en l'absence d'un ré-
cipient ou d'une casserole peut entraîner des
dommages pour l' a ppareil. Arrêtez les foyers de
cuisson une fois la cuisson terminée.
• La surface de l' a ppareil peut être brûlante, évitez
donc de poser des récipients en plastique ou en
aluminium dessus. Évitez également d' u tiliser ce
type de récipients pour y conserver de la nour-
riture.
• N' u tilisez que des casseroles à fond plat.
Plaque de cuisson à induction / Manuel d' u tilisation
• Placez la quantité de nourriture appropriée dans
les casseroles utilisées. Ainsi, vous n' a urez pas à
effectuer un nettoyage superflu en évitant que
vos plats ne débordent. Ne posez pas les couver-
cles de vos poêles et casseroles sur les foyers de
cuisson. Placez les casseroles de manière à ce
qu' e lles soient centrées sur le foyer de cuisson.
Lorsque vous voulez déplacer la casserole sur un
autre foyer de cuisson, soulevez- la et placez-la
sur le foyer de cuisson souhaité au lieu de la faire
glisser.
5.1.1 Cuisson au gaz
• La taille du récipient et celle de la flamme
doivent correspondre. Réglez les flammes du
gaz afin qu' e lles ne dépassent pas du fond du
récipient et centrez ce dernier sur la grille.
5.2 Utilisation des tables de
cuisson
1. Brûleur auxiliaire 12 à 16 cm
2. Brûleur rapide 18 à 24 cm
3. Le brûleur Wok 22-26 cm est une liste des
diamètres de récipients recommandés pour être
utilisés sur les brûleurs correspondants.
Le symbole représentant une grande flamme in-
dique la puissance de cuisson la plus élevée et le
symbole représentant une petite flamme indique
la puissance de cuisson la moins élevée. En posi-
tion OFF (indicateur vers le haut), les brûleurs ne
sont pas alimentés en gaz.
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