Uso Control De Aire - Amesti ALLEGRA Manual De Usuario

8.2 Uso Control de Aire

El Control de Aire regula la intensidad de fuego en la
cámara de combustión. Al tener mayor entrada de aire,
mayor intensidad de fuego, mayor temperatura en el horno
y en los platos de cocción.
Se debe tener en cuenta que a mayor entrada de aire, mayor
consumo de combustible y se requieren recargas más
frecuentes.
La cocina Allegra cuenta además con un Control de Aire
Inferior:
Se recomienda abrir el control de aire inferior para facilcitar
el encendido y para aumentar rápidamente la temperatura
en el horno, una vez que el combustible ya está ardiendo
y la cocina alcanzó la temperatura deseada, se recomienda
cerrar y operar únicamente con el Control de Aire Superior.
También debe abrirse para reactivar vigorosamente el fuego
luego de recargar combustible.
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Ulitice Leña Seca