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GUÍA DE DESCONGELACIÓN
▶ No descongele carne tapada. Cubrir los alimentos permite cocinarlos. Retire las
cubiertas exteriores y las bandejas. Utilice recipientes aptos para microondas.
▶ Empiece a descongelar las aves con la pechuga hacia abajo. Las carnes asadas con la
grasa hacia abajo.
▶ La forma del paquete altera el tiempo de descongelación.
▶ Los recipientes rectangulares menos profundos permiten descongelar más rápidamente
que los otros.
▶ Después de que haya transcurrido un tercio del tiempo de descongelación, compruebe el
estado de los alimentos. Puede que sea necesario darles la vuelta o retirar porciones
derretidas de los alimentos.
▶ Durante la descongelación puede abrir el horno y comprobar el estado de la comida.
Para obtener mejores resultados de descongelación, siga las instrucciones que figuran a
continuación.
Después, cierre la puerta del horno y pulse el botón INICIO para completar la
descongelación.
▶ Cuando los alimentos estén descongelados deben permanecer fríos, pero suaves en
algunas áreas.
Si aún hay partes con hielo, colóquelas nuevamente en el horno o déjelas reposar un
poco.
Después de la descongelación, permita que los alimentos reposen de 5 a 60 minutos si
aún quedan áreas con un poco de hielo. Las aves y el pescado se deben colocar bajo un
chorro de agua hasta que se descongelen.
➪ Dar la vuelta: carne asada, costillas, aves, pechugas de pavo, milanesas y costillas de
cerdo.
➪ Recolocar: separar las milanesas, chuletas, carne de hamburguesa, pollo o mariscos,
trozos de carne, etc.
➪ Tapar: use pedacitos de papel de aluminio para proteger pequeñas áreas de los
alimentos con formas irregulares, como las alas de pollo. Para evitar la aparición de
chispas, asegúrese de que el papel de aluminio esté, como mínimo, a 2,5 cm de los
laterales del interior del horno.
➪ Remover: para evitar que se calienten en exceso, las partes derretidas se deben sacar
del horno. Esto puede hacer que el tiempo de descongelación sea más corto para los
alimentos que pesen menos de 1.350 g.
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TABLA DE TIEMPOS DE DESCONGELACIÓN.
Tiempo de
Alimento y peso
Deshielo
Bistec
Carne picada
9-11 min.
1 lb/450g
Guiso de carne
14-18 min.
1 1 /2lb/675g
Empanadas
8-10 min.
4(4oz/110g)
CERDO
Costillas
8-10 min.
1 lb/450g
Chuletas
9-11 min.
4(5oz/125g)
Carne desmenuzada
9-11 min.
1 lb/450g
AVES
Pollo entero
21-25 min.
2 1 /2lb/1125g
Pechugas de pollo
12-15 min.
1 lb/450g
Pollo frito (cortado)
19-22 min.
2 lb/900g
Muslos de pollo
14-18 min.
1 1 /2lb/675g
PESCADOS Y MARISCOS
Pescado entero
7-9 min.
1 lb/450g
Filetes de pescado
10-12 min.
1 1 /2lb/675g
Camarón
3-4 min.
1 /2lb/225g
* Los tiempos pueden variar porque las temperaturas de los congeladores varían de un modelo a otro
y de una marca a otra.
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Tiempo de
TÉCNICAS ESPECIALES
Reposo
Separe y retire las porciones
15-20 min.
derretidas con un tenedor.
Separe y vuelva a colocar una
25-30 min.
vez.
Deles la vuelta a la mitad del
15-20 min.
tiempo de descongelación.
Separe y vuelva a colocar una
25-30 min.
vez.
Separe y vuelva a colocar una
25-30 min.
vez.
Separe y retire las porciones
15-20 min.
derretidas con un tenedor.
Separe, dele la vuelta a la mitad
45-90 min.
del tiempo de descongelación y
cubra donde sea necesario.
Separe y vuelva a colocar una
15-30 min.
vez.
Separe y vuelva a colocar una
25-30 min.
vez.
Separe y vuelva a colocar una
15-30 min.
vez.
Dele la vuelta a la mitad del
15-20 min.
tiempo de descongelación y
cubra donde sea necesario
Separe y vuelva a colocar una
15-20 min.
vez.
Separe y vuelva a colocar una
15-20 min.
vez.
16. 6. 29. 오후 3:56
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