Receta Básica De Masa Quebrada; Receta Básica De Bizcocho Sencillo - Silvercrest SKM 550 B2 Instrucciones De Uso

Receta básica de masa quebrada
Ingredientes
250 g de harina
125 g de mantequilla fría
1 pizca de sal
1 huevo
150 g de azúcar
Preparación
♦ Introduzca todos los ingredientes en el recipien-
te de mezcla 6 y amase con las varillas
de mezcla 2 durante aprox. 2-3 minutos en el
nivel 3 hasta lograr una masa desmenuzable.
♦ Meta la masa en el frigorífico durante
30 minutos.
♦ Precaliente el horno a 200 °C.
♦ Engrase el molde y espolvoree un poco de
harina por encima.
♦ Extienda la masa entre dos láminas de film
transparente (hasta alcanzar un diámetro de
aprox. 30 cm) e introduzca la masa en el
molde.
♦ Hornee la masa durante 15 minutos a 200 °C
con calor arriba/abajo.
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Receta básica de bizcocho sencillo
Ingredientes
250 g de mantequilla
250 g de azúcar
1 sobre de azúcar vainillado
250 g de harina
4 huevos
½ sobre de impulsor químico
Preparación
♦ Introduzca la mantequilla, el azúcar y el azúcar
vainillado en el recipiente de mezcla 6 y bata
con las varillas de mezcla 2 en el nivel 3-4
hasta que la mezcla quede espumosa.
♦ Vaya añadiendo los huevos uno a uno y siga
batiendo hasta que todos los ingredientes estén
bien mezclados.
♦ Añada la harina y el impulsor químico hasta
formar una masa uniforme.
♦ Engrase el molde (aprox. 30 cm) y añada la
masa.
♦ Hornee la masa a 180 °C con calor arriba/
abajo durante aprox. 50-60 minutos.
SKM 550 B2