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1. CARACTERÍSTICAS
La fermentación es un proceso importante en la elaboración de pan. La cali-
dad de la fermentación es crítica para la calidad del pan.
Este fermentador utiliza un calentador eléctrico para generar calor que au-
mente la temperatura y evapore el agua a efectos de humedad.
El armario es de acero inoxidable.
Bonito aspecto para la operación de productos pre-cocidos
Móvil, con ruedas giratorias.
2. TECHNISCHE EIGENSCHAPPEN
Model
Capacidad
Tensión eléctrica
Potencia eléctrica
Dimensión general
3. NOTAS
• Conecte el cable eléctrico a una toma de corriente con una buena cone-
xión de tierra. Una buena conexión de tierra es esencial.
• La alimentación eléctrica (tensión y cable eléctrico) debe cumplir los requi-
sitos del fermentador.
4. INSTALACIÓN
• La máquina viene preparada para su instalación. Coloque el fermentador
sobre un suelo plano y frene las ruedas giratorias. La sala debe tener
buena ventilación.
• Instale el tubo de drenaje bajo el fermentador y hasta el desagüe.
• Conecte la alimentación eléctrica conforme a la placa de características,
asegurándose de conectar a tierra.
SM-716F
16 x (40/60 cm)
220V 1Ph 50Hz
900W
78 x 100 x 115,7 cm
SINMAG EUROPE BVBA
SM-716FB
16 x (40/60 cm)
8 x (40/80 cm)
220V 1Ph 50Hz
1000W
78 x 100 x 115,7 cm
ES
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