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Grill pequeño
Niveles del estante
Seleccione el nivel de estante según el
espesor de los alimentos.
– Cortes delgados: Nivel del estante 4
o 5
– Cortes gruesos: Nivel del estante 2 o
3
Tiempo de cocción para asar
Las piezas gruesas de carne y pescado
toman aproximadamente 6-8 minutos
de cada lado. Las piezas más gruesas
tardarán más. Es mejor para asar los
alimentos que tienen un espesor con‐
sistente, al mismo tiempo, para que ca‐
da pieza se cocine de manera uniforme.
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Verificación de la cocción
Cumpla siempre con las pautas del
Departamento de Agricultura de los
Estados Unidos (USDA) sobre tempe‐
raturas seguras.
Preparación de alimentos para
asar al grill
Enjuague la carne con agua fría y sé‐
quela dando golpecitos. No condimen‐
te la carne con sal antes de asar al grill;
esto le quitará el jugo.
Pinte la carne con aceite, si es necesa‐
rio. No utilice otros tipos de grasa ya
que pueden provocar humo y quema‐
duras con facilidad.
Limpie el pescado de la manera habi‐
tual. Para mejorar el sabor, puede agre‐
gar sal o limón.
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